Từ Ký nhà hàng nhỏ [ mỹ thực ]

Phần 216




Từ Tiểu Khê nhìn thực đơn cùng nguyên liệu nấu ăn, từng cái phân phối thượng nhân, nên xắt rau xắt rau, hợp lý lại có quy hoạch, thượng đồ ăn trình tự đều là gọn gàng ngăn nắp, toàn bộ sau bếp người đều từng người động lên.

Nàng bắt đầu điều một hồi muốn hầm giò nước sốt, đơn tử còn có tỏi giã thịt luộc.

122 ☪ hỉ yến ( hạ )

◎ “Bao nhiêu tiền” ◎

Giai đoạn trước chuẩn bị công tác, Từ Tiểu Khê trên cơ bản không quá động thủ, nàng đem giò một đại chậu nước nước điều quấy xong liền buông xuống, đi xem bọn họ bị đồ ăn tình huống, lần này đồ ăn quý nhất có cá hồi sashimi thịt nguội cùng thịt kho tàu hoang dại cá đỏ dạ, sashimi là muốn ở thượng đồ ăn phía trước tiến hành thiết bào là được, khống chế tốt thời gian, sau đó trực tiếp thượng bàn, tổng cộng mười tám bàn, cũng chính là ở cơ bản nhất thời gian nội khống chế tốt làm tốt sashimi bãi bàn, bưng lên trên bàn thời điểm chính là tốt nhất vị.

Nàng ở trong phòng bếp dạo qua một vòng, đại khái đảo qua một lần là có thể tính ra ra bọn họ trình độ, sau đó liền ở quan sát làm sashimi thịt nguội chủ yếu nguyên liệu, hôm nay cá hồi thịt nguội chủ yếu là cá hồi, bắc cực bối, rượu vang đỏ ngỗng làm, cá ngừ đại dương, này bốn loại tới làm, quả nhiên là tài xế sư phó trong miệng nói lớn nhất khách sạn, này đó tài liệu đều là chuẩn bị tốt nhất, hơn nữa quan trọng nhất chính là mới mẻ, vẩy cá chỉnh tề, mang cá hồng nhuận, làm biển sâu cá, yêu cầu cũng đủ âm thời gian đóng băng mới có thể ăn yên tâm.

Kỳ thật này đó hải sản loại đồ vật ở Giang huyện cơ hồ cũng không nhiều thấy, bởi vì địa lý vị trí, mà chỗ đất liền, mà cùng Giang huyện tương phản chính là Giang Chiết mảnh đất hôn lễ là rất nhiều hải sản loại, cơ hồ từ rau trộn bắt đầu chính là, một bàn phí dụng khả năng đại khái yêu cầu 6000.

Từ Tiểu Khê ở phân phối nhiệm vụ thời điểm liền cho bọn hắn quy định thời gian, ở 9 giờ phía trước trừ bỏ rau trộn bộ phận, sở hữu đồ ăn cùng với tiểu liêu đều phải bị tề.

Nàng ở trong phòng bếp đợi đại khái hơn một giờ, xem bọn họ đều không sai biệt lắm hoàn thành, phía dưới chính là tới làm lồng hấp đồ ăn.

Lý bếp cũng không động thủ, thân phận của hắn ở chỗ này bãi, không ai có thể sai sử hắn.

Từ Tiểu Khê nhưng thật ra không sai sử hắn, nhưng cũng rõ ràng chính mình chỉ tới ngày này, hơn nữa vẫn là mới đến, phía dưới người khẳng định là dùng bất động, vậy trực tiếp cái gì đều cùng Lý bếp nói, làm hắn đi quản.

“Lý bếp, chúng ta lồng hấp thượng đồ ăn có phải hay không muốn chuẩn bị lên.”

Trong phòng bếp là có truyền thống lồng hấp, mỗi cái khách sạn đều sẽ bị hảo, nhưng cũng có tương đối phương tiện cùng mau lẹ dùng điện đơn mở cửa lồng hấp, càng phương tiện.

Từ Tiểu Khê là muốn dùng củi lửa tới hầm, nhưng hiện tại là thực hiện không được.

Lý bếp vừa mới nhìn Từ Tiểu Khê điều quấy nước canh, bên trong dùng liêu rất nhiều đều là cơ bản, nhưng mặt sau nàng chính mình lại bỏ thêm cái gì xem không rõ lắm.

“Hành, nơi này đồ ăn hẳn là muốn thượng lồng hấp liền chín đại khấu chén, đàm lão bản cố ý công đạo quá.”

Từ Tiểu Khê nghe hắn nói đàm lão bản hẳn là chính là đàm hủ cha mẹ, chín đại khấu chén cũng là Giang huyện truyền thống, cùng Tứ Xuyên bên kia chín đại khấu chén có chút không giống nhau, bên này trong chén đồ ăn có gà rán khối phóng tới trong chén, bên trong phóng thượng gia vị, cùng với thủy, hành đoạn, lát gừng, cùng nhau phóng tới lồng hấp đi lên chưng, mặt khác tám chén lớn còn có tạc cá khối, cải mai úp thịt, chưng tiểu tô thịt, chưng giò, từ từ.

Đàm lão bản ý tưởng vẫn là tương đối truyền thống, này đó khấu chén là muốn một chút sai lầm đều không thể có.

Từ Tiểu Khê bên này bắt đầu khởi nồi thiêu du, trước đem khấu chén làm thượng, sau đó phía dưới 11 giờ mười lăm phân tả hữu liền phải bắt đầu chuẩn bị muốn thượng rau trộn, trước mười hai giờ rau trộn toàn bộ bị hảo, tiếp theo chính là thượng tiểu xào nhiệt đồ ăn, cùng với một ít ăn vặt, que nướng, đàm hủ yếu điểm.

Hai cái đầu bếp đem hai cái nồi phân biệt chi thượng, nồi là rửa sạch sẽ, hướng bên trong đảo du muốn bắt đầu tạc đồ vật.

Từ Tiểu Khê đứng ở một bên nhìn.



Lý đầu bếp cho rằng nàng ngây dại, rốt cuộc là tuổi còn nhỏ cho dù có chút trù nghệ, nhưng như vậy đại tịch hẳn là không tiếp xúc quá, “Nếu hai cái nồi cùng nhau dầu chiên cảm thấy tương đối phiền toái, có thể chỉ khởi một cái nồi.”

Từ Tiểu Khê lắc đầu, nàng vừa mới chỉ là suy nghĩ phía dưới lưu trình.

Hai cái đầu bếp đem hỏa cấp đánh, lại đem đã ướp thượng gà khối cùng cá khối toàn bộ đều dọn ở hai bên, bàn tiệc chính là như vậy, người nhiều lượng tự nhiên cũng nhiều.

Bên này du nhiệt, Từ Tiểu Khê mang lên khẩu trang, đứng ở hai cái trong nồi gian, thành thạo đem ướp gà khối cùng cá khối hạ đến trong nồi, cầm lấy tới cá khối thời điểm tạm dừng một chút.

“Lý bếp, cái này cá khối hồ dán điều quấy không đủ tiêu chuẩn, làm phiền ngươi xem một chút.” Nàng nghiêng đi thân mình cùng người ta nói lời nói, bên này một cái trong nồi gà khối đã hạ nồi.

Lý sư phó qua đi nhìn thoáng qua trong bồn ướp tốt cá khối, bột mì quá hi, treo ở cá thượng chỉ miễn cưỡng một tầng, như vậy cá tạc ra tới dễ dàng hồ rớt, hắn chắp tay sau lưng hơi nhíu nhíu mày, quay đầu nhìn về phía bọn họ, ngữ khí nghiêm túc.


“Ai, đoan trở về một lần nữa điều quấy.”

Từ Tiểu Khê bên này bắt đầu vẫy tay làm người đem quấy tốt tiểu tô thịt nâng lại đây, chảo dầu đã nhiệt lên, tổng không có khả năng tắt đi hỏa đi, chảo dầu vốn dĩ liền đại, toàn bộ bỏ vào đi một nồi có thể ra tới, nàng nhìn bên cạnh tạc tốt giò, một hồi cũng là muốn thượng nồi chưng, cái này giò nhưng thật ra tạc không tồi.

“Có thể.”

Bên cạnh đứng mập mạp tuổi trẻ đầu bếp không tự giác liền khẩn trương lên, nghe được nàng nói có thể mới thở dài nhẹ nhõm một hơi, thường lui tới đều là Lý bếp huấn bọn họ, hắn cũng không như vậy sợ hãi quá, vừa mới cảm thấy tâm đều nhắc tới cổ họng, trái tim đều phải nhảy ra ngoài, huống hồ lại có vết xe đổ, nàng liền nhìn thoáng qua liền đem cá khối cấp đánh trở về.

Từ Tiểu Khê làm cho bọn họ đem hầm giò một cái hình tròn đại thùng phóng tiếp nước, sau đó đem chính mình điều quấy một đại chậu nước nước đều đảo đi vào, lại phóng một ít hành đoạn, lát gừng, trực tiếp đem giò từng cái đều bỏ vào đi, thủy muốn không quá giò, muối là dựa theo tỉ lệ thả mấy túi, mặt khác chính là nước tương, đường phèn, từng người bỏ vào đi.

Phía dưới hỏa mở ra trực tiếp bắt đầu hầm, không sai biệt lắm nửa giờ về sau trở lên lung đi chưng, này một bước là vì làm giò càng tốt ngon miệng đuổi kịp sắc.

Từ Tiểu Khê bên này trở lại dầu chiên nồi bên cạnh đại tráo li thượng thủ, trong nồi thịt đều đã định hình, này sẽ dùng tráo li phiên một chút, có thể tạc càng thấu triệt.

Lý đầu bếp nhìn nàng này qua lại động tác, không thấy một chút hoảng loạn, hơn nữa phi thường vững chắc, động tác phương thức đều thực quy phạm, thậm chí ở trên người nàng có thể nhìn đến ở cao tiêu chuẩn sau bếp công tác quá quản lý phương thức, nàng như vậy tuổi trẻ không nên a? Trước mắt hắn biết nói Hoa Quốc đến quá tối cao vinh dự tuổi trẻ nhất đầu bếp cũng 35, nàng thoạt nhìn tuổi như là đại học mới vừa tốt nghiệp, hoặc là hướng lớn nói là 25, nhưng cũng không vượt qua 30.

“Từ đầu bếp, ngươi năm nay bao lớn?”

Từ Tiểu Khê không nghĩ tới hắn sẽ hỏi chính mình vấn đề này, đôi mắt nhìn trong nồi, “27, không đúng, qua năm, ta 28.”

Lý đầu bếp nghe xong cũng cảm thấy chính mình đoán rất đúng, quả nhiên thanh xuất phát từ mà thắng với lam, bất quá có như vậy người trẻ tuổi, hắn cũng thực vui mừng.

Vừa mới quấy cá khối đầu bếp lại bưng tới.

Từ Tiểu Khê quay đầu giương mắt xem hắn, là có thể rõ ràng phát hiện hắn khẩn trương, đôi mắt hoàn toàn không dám cùng chính mình đối diện, kỳ thật tuổi trẻ đầu bếp hẳn là càng có dũng khí một ít.

“Có thể, kỳ thật cái này công tác thực cơ sở, ngươi hẳn là muốn nhiều luyện tập một chút.”


Lý đầu bếp cũng như vậy cảm thấy, như vậy điểm việc nhỏ đều làm không tốt, thật là mất mặt.

Tuổi trẻ đầu bếp chỉ nghe nàng lời nói, tuy rằng ngữ khí thực hảo, nhưng như cũ cảm thấy trầm trọng, còn không bằng làm Lý bếp hung hăng mắng hắn một hồi.

“Hảo, ta về sau sẽ nhiều chú ý, cũng sẽ nhiều luyện tập.”

Từ Tiểu Khê đem trong nồi dầu chiên tốt tiểu tô thịt trước ra nồi, nó so gà khối càng tốt thục, sau đó tiếp theo chính là hạ cá khối.

Bên kia Lý đầu bếp cũng chính thức bắt đầu động thủ, muốn thượng lung chưng chén cũng đều muốn chuẩn bị tốt, mỗi món muốn thấp nhất mười tám chén, chín đại khấu chén chính là thượng trăm cái chén, may mắn trong phòng bếp chưng rương cũng đủ đại, lại đến hai trăm nhiều đều có thể phóng đến hạ.

Từ Tiểu Khê bên này tiếp theo dầu chiên, khấu thịt muốn trước đại khối dầu chiên, sau đó lại cắt thành phiến, phô ở trong chén, mặt trên phóng thượng rửa sạch sẽ cải mai.

Lý đầu bếp ở từng cái cấp làm khấu chén, mỗi loại để ngừa vạn nhất đều phải nhiều làm một ít, chỉ có thể nhiều không thể thiếu.

Từ Tiểu Khê còn muốn cuối cùng nắm giữ hương vị, bởi vì cái này khấu chén vừa ra nồi chính là đảo khấu ở mâm, cũng liền trực tiếp có thể bưng lên bàn.

Tiểu tô thịt là làm thành cay, càng ăn với cơm, dầu chiên tiêu tô ở trong nồi chưng thượng, hoàn toàn càng tốt ngon miệng, ăn lên càng mềm mại nhai rất ngon, đem chín khấu chén an bài hảo, cũng đã là muốn 11 giờ, tiếp theo chính là nhanh hơn tốc độ bắt đầu điều quấy rau trộn, rau trộn đều là thiết hảo chuẩn bị tốt, chỉ cần gia vị nói, phân bàn thượng bàn là được.

Bên ngoài hôn lễ cũng đã tiến hành đến nhất cảm động người bộ phận, là tân nương tân lang trao đổi nhẫn.

Hai bên cha mẹ đều ngồi ở phía dưới, tiếp theo còn có hai bên cha mẹ lên đài lên tiếng, có quét tước vệ sinh a di từ bên ngoài tiến vào, các nàng đều ở khách sạn làm rất nhiều năm, a di lại đây liền cùng Lý sư phó nói chuyện.

“Tân nương tử xinh đẹp, bất quá khóc cũng rất lợi hại, ai. Ngươi hẳn là qua đi cũng nhìn xem.”


Lý sư phó là đi theo khách sạn làm một trận, hắn cùng đàm gia cũng quan hệ vẫn luôn đều thực hảo.

“Tính, không nhìn, xem cũng liền dư lại khó chịu.” Nhà ai gả nữ nhi sẽ thoải mái a, đàm lão bản liền này một cái nữ nhi, to như vậy khách sạn cũng là muốn giao cho trên tay nàng, nhà trai gia là làm ngọc thạch sinh ý, tóm lại là về sau cũng sẽ áo cơm vô ưu.

Từ Tiểu Khê đang xem rau trộn, tổng cộng lục đạo, đều là tương đối truyền thống, vẫn là kia hàng dạng, trừ bỏ tân tăng một cái bạch chước tôm chấm nước, nàng đem chấm nước điều một đại bồn, một hồi mỗi cái tôm mâm thượng liền phóng thượng một đĩa nhỏ liền có thể.

11 giờ 50 phân tả hữu, mười tám bàn lục đạo rau trộn đã chuẩn bị xong.

Phía dưới chính là cá hồi sashimi thịt nguội, nơi này cũng là đơn giản đem nó về vì rau trộn.

Cá hồi là một toàn bộ, Từ Tiểu Khê cầm tiện tay đao, lưu loát đi lân, đi đầu, cắt ra trung gian, đi vây cá, lại đem trung gian thứ từng cây kẹp ra tới, cá hồi thứ không nhiều lắm, hơn nữa đều là đại thứ, làm sashimi tốt nhất bộ phận là cá bụng, này khối thịt mỡ hàm lượng nhiều, ăn lên dày đặc, hậu vị là ngọt, có thật dày bộ phận cá phiến, còn có cắt thành mỏng có thể cuốn thành một đóa hoa, phía dưới là phô khối băng, bởi vì chuẩn bị cá hồi tương đối nhiều, hơn nữa muốn dùng một lần làm xong, cho nên thịt nguội thượng cũng tận khả năng đều cấp bày biện thượng.

Bên ngoài hôn lễ cũng đã kết thúc, cái bàn đã bày biện chỉnh tề, mặt trên thuốc lá và rượu chiếc đũa cái đĩa các loại mâm cũng đều đã thượng tề.

Này sẽ một cái ăn mặc một thân âu phục trung niên nam nhân đi đến.


“Lão Lý đều đã chuẩn bị tề sao?”

Lý sư phó gật đầu, trù nghệ của hắn là tuổi trẻ thời điểm đi theo lão sư học tập, sau lại liền đi theo cùng nhau làm cái này khách sạn, không tiếp thu quá cái gì hệ thống chuyên nghiệp huấn luyện, mặt sau rất nhiều đồ ăn cũng là chính mình chậm rãi cân nhắc, nhưng hôm nay cùng nhân gia người trẻ tuổi cái này cùng nhau nấu ăn bị đồ ăn, liền lại học được rất nhiều, nhân gia chính quy hệ thống huấn luyện học tập, thời gian điểm, phân phối nhiệm vụ đều là làm thực hảo.

“Đàm ca, từ đầu bếp làm thực hảo, đây đều là gọn gàng ngăn nắp.”

Đàm lão bản biết nữ nhi từ bên ngoài thỉnh một cái đầu bếp, hắn cảm thấy không quá thích hợp, nhưng thật sự không lay chuyển được, cho nên lúc ấy còn cố ý tìm lão Lý giải thích một chút, hy vọng hắn đừng nghĩ nhiều.

“Hảo, hết thảy xem đồ ăn hương vị nói chuyện.”

Từ Tiểu Khê cũng chưa chú ý tới sau bếp thêm một cái người, nàng đang ở chuẩn bị làm đạo thứ nhất nhiệt đồ ăn, một nồi ra mười tám phân, đậu que xào, là cay khẩu, đậu que là thực mới mẻ, đậu que xào ăn chính là ban đầu cái kia năng, thông tục tới nói chính là nồi khí, đến trong miệng cay rát hương, ăn ăn với cơm.

Đàm lão bản cũng không rảnh chú ý, hắn bên này dặn dò hai câu liền chạy nhanh lại đi rồi.

12 giờ chính thức bắt đầu thượng đồ ăn, bên ngoài bàn tiệc thượng đều đã ngồi xong người.

Đàm hủ cùng phù dâu nhóm là ở trong phòng chính mình có một bàn, nàng chính mình muốn lâm thời an bài, làm người tới thông tri phòng bếp.

Lý sư phó thở dài nhẹ nhõm một hơi, may mắn là cái gì đều nhiều sao lưu, bằng không thật đúng là không đủ.

Từ Tiểu Khê bên này nhiệt đồ ăn cũng theo sát thượng bàn, thịt kho tàu sườn dê, tương thịt bò, thủ công cá viên, chờ, hoàn toàn là tạm thời không dùng được Lý sư phó.

Đàm hủ mang theo phù dâu ở chính mình trong phòng mang lên một bàn, nàng ăn rau trộn thời điểm liền có chút kinh ngạc, hương vị thực hảo, nàng yêu nhất ăn chính là sashimi, liền xem đao công chính là thực hảo, càng không cần phải nói bãi bàn tinh mỹ.

“Đều mau ngồi đi, vội một buổi sáng.”

Đàm hủ kết hôn phù dâu tổng cộng là bốn cái, có một cái là đàm ngọt, còn có hai cái là nàng phát tiểu, một cái khác kêu hạ biết, nàng là hạ lão tam đại ca khuê nữ, kỳ thật đàm hủ không quá thích nàng, hai người nói như thế nào đâu, lực lượng ngang nhau gia thế, nhưng lẫn nhau đều không tiếp thu được đối phương tính tình, chính là ma hợp xuống dưới lại biết đều không phải cái gì người xấu, sẽ lẫn nhau ám chọc chọc tương đối, hôm nay bàn tiệc nếu là không thể ăn, nàng cảm thấy có thể bị hạ biết chê cười chết, vốn dĩ cũng là không nghĩ thỉnh nàng tới, nhưng nhà mình cùng Hạ gia quan hệ là thật sự không tồi, ngại với mặt mũi vẫn là thỉnh.