Trở về 80 lại vào nghề

Chương 252 bánh bao nhân nước




Bốn cái tiểu gia hỏa an tĩnh ngồi ở ghế nhỏ thượng nhìn Tề Tâm Lam cùng Tuệ Tuệ bận việc.

Tề Tâm Lam trước đem những cái đó heo da phóng tới nước lạnh nấu, sau đó liền chỉ huy Tuệ Tuệ thiết hành gừng.

Ba phút sau, thủy khai, Tề Tâm Lam nhìn heo da ở nước sôi lại lăn ba phút.

Sau đó mới đem heo da vớt ra tới, quá nước lạnh.

Chờ heo da hoàn toàn lạnh thấu, Tề Tâm Lam mới cầm đao đem heo da bên trong những cái đó mỡ heo mỡ linh tinh đều loại bỏ sạch sẽ.

Cái này cũng chưa tính, heo da mặt ngoài những cái đó không rửa sạch sạch sẽ tạp chất, cũng đều bị nghiêm túc rửa sạch sạch sẽ.

Chờ này đó đều làm xong, Tề Tâm Lam mới một lần nữa cầm một cái nồi ra tới, phóng thượng nước lạnh, đem xử lý tốt heo da thả đi vào.

Đồng thời, cũng đem Tuệ Tuệ mới vừa cắt xong rồi hành đoạn cùng lát gừng thả đi vào.

Sau đó lại là một phen tiêu xay, non nửa chén rượu vàng cũng thả đi vào.

Làm tốt này đó, Tề Tâm Lam mới đem nồi đặt ở than nắm lò thượng.

“Muốn hầm một tiếng rưỡi tả hữu.” Tề Tâm Lam nói.

Tuệ Tuệ mở to hai mắt.

Muốn hầm lâu như vậy a, kia hầm ra tới còn có thể có heo da sao?

Bất quá, Tuệ Tuệ biết, đại cô làm như vậy khẳng định có chính mình đạo lý.

“Đại cô, phía dưới muốn làm cái gì?” Tuệ Tuệ hỏi.

Tề Tâm Lam suy nghĩ một chút, da thịt nấu thượng, phía dưới nên chuẩn bị mặt khác nhân.

“Ngươi ở bên cạnh nhìn đại cô làm là được, không cần ngươi nhúng tay.”

Tề Tâm Lam nói, liền đem một khối thịt heo bắt được thớt thượng sửa đao.

Làm bánh bao nhỏ nhân thịt không thể quá phì, bảy gầy tam phì liền khá tốt.

Dựa theo điều bình thường bánh bao thịt nhân phương pháp, Tề Tâm Lam thực mau liền băm ra một tiểu bồn nhân thịt.

Nhìn Tề Tâm Lam dùng sức đập nhân thịt hăng hái, Tuệ Tuệ nhịn không được cuốn một đêm liền thấu đi lên.

“Đại cô, ta đến đây đi, ngài nghỉ sẽ.”

“Không có việc gì, đại cô còn có lực đâu, ngươi đi xem trong nồi da thịt nấu thế nào?

Dùng chiếc đũa chọc chọc xem, xem có thể hay không chọc động.” Tề Tâm Lam nói.



Tuệ Tuệ lúc này mới quay đầu nhìn về phía lò than thượng nấu da thịt.

Cầm chiếc đũa cẩn thận chọc vài cái sau, Tuệ Tuệ lập tức liền nhìn về phía Tề Tâm Lam.

“Đại cô, chọc động là có thể chọc động, chính là có điểm lao lực.” Tuệ Tuệ nói.

“Lại nấu hai mươi phút.” Tề Tâm Lam cười nói.

Tuệ Tuệ nghe xong, lúc này mới đem cái vung thượng, sau đó đôi tay chống cằm ngồi ở ghế nhỏ thượng, nhìn Tề Tâm Lam tiếp tục bận việc.

Nhìn một cái đại hài tử, là cái tiểu hài tử đều như vậy mắt trông mong nhìn chính mình, Tề Tâm Lam trong lòng nói không nên lời thoải mái.

Kỳ thật, củi gạo mắm muối, đây mới là chân chính sinh hoạt đi!


Hai mươi phút sau, Tề Tâm Lam làm Tuệ Tuệ đem những cái đó da thịt vớt ra tới, cắt thành ngón tay đại tiểu khối sau, lại ném về trong nồi tiếp tục nấu lên.

Chỉ là lần này, Tề Tâm Lam đem muối cùng bột ngọt thả đi vào.

Lại nấu không đến mười phút, Tuệ Tuệ nhìn đến những cái đó da thịt đã đều nấu hóa, cho dù có không hóa, cũng đều thành càng tiểu nhân hạt trạng.

Tề Tâm Lam thò lại gần nhìn hạ, cũng cảm thấy không sai biệt lắm, lúc này mới đem nấu da thịt nồi bưng xuống dưới.

Chờ độ ấm hàng xuống dưới, không phải thực năng thời điểm, Tề Tâm Lam mới cầm mấy khối băng gạc lại đây, đem trong nồi những cái đó không có nấu hóa da thịt hạt cùng sinh khương hành diệp gì đó lọc đi ra ngoài.

Cuối cùng dư lại da thịt canh, Tề Tâm Lam trang tới rồi đủ loại vật chứa.

“Hảo, chờ làm lạnh là được.” Tề Tâm Lam cười nói.

Tuệ Tuệ cùng bốn cái hài tử duỗi đầu nhìn thoáng qua, vẫn là nháo không rõ này da thịt canh nên như thế nào bao bao tử.

Tề Tâm Lam cũng không nóng nảy, đem phòng bếp thu thập, lại đem buổi tối muốn ăn tiểu thái đều thu thập.

Mắt thấy vật chứa da thịt canh chậm rãi đọng lại thành da thịt đông lạnh, Tề Tâm Lam lúc này mới lộ ra tươi cười.

Thành, tuy rằng thời gian dài không có làm, nhưng là này tay nghề giống như còn ở đâu!

Tề Tâm Lam cười ha hả đem hai cái bồn tráng men da thịt đông lạnh phóng tới một cái viên trong rổ.

“Tuệ Tuệ, tới, đem cái này đưa đến ngươi vương dương ca gia tiệm cơm, liền nói là ta trước mượn một chút nhà hắn tủ lạnh.”

Tuệ Tuệ vừa nghe, cầm cái kia rổ, đẩy thượng xe đạp liền đi rồi.

Chờ Tuệ Tuệ trở về thời điểm, nhìn đến Tề Tâm Lam đã múc bột mì, chuẩn bị cùng mặt.

Bốn cái tiểu gia hỏa như cũ là an ổn ngồi ở ghế nhỏ thượng, đôi mắt đều không nháy mắt nhìn nãi nãi bận việc.


Tuệ Tuệ vội vàng đình hảo tự xe cẩu, cũng ngồi ở một bên nhìn lên.

Tề Tâm Lam cũng không nói lời nào, chỉ là cùng mặt, đem mặt cùng đến mềm cứng vừa phải, liền phóng tới mặt trong bồn, đắp lên một khối ướt nhẹp vải bông, làm mặt tỉnh một chút.

Làm xong này đó, Tề Tâm Lam mới nhìn nhìn đặt ở một bên da thịt đông lạnh.

Nàng duỗi tay thử một chút, không tồi, đã thành hình.

Đem một chỉnh khối da thịt đông lạnh đổ ra tới sau, Tề Tâm Lam thực mau liền đem này đó da thịt đông lạnh cắt thành tiểu hạt trạng.

Sau đó đem này đó cắt nát da thịt đông lạnh cùng phía trước điều tốt nhân thịt quấy đều, Tề Tâm Lam chuẩn bị bao bao tử.

“Tuệ Tuệ, tới, giúp đại cô cán da, nhớ rõ a, so sủi cảo da lớn một chút là được, trung gian hậu, bên cạnh mỏng.” Tề Tâm Lam dặn dò.

Tuệ Tuệ vừa nghe, lập tức liền đem tay áo cuốn hảo, kéo ghế nhỏ ở giao diện bên cạnh ngồi xuống.

Tuệ Tuệ thuần thục cán da.

Sau đó nhìn Tề Tâm Lam bao một đám tiểu xảo tiểu bao tử ra tới, Tuệ Tuệ đôi mắt lại trừng lớn.

“Đại cô, như vậy tiểu? Này không phải một ngụm một cái sao?” Tuệ Tuệ nhịn không được nói.

“Chính là một ngụm một cái a, bất quá chờ chưng ra tới thời điểm, này một ngụm một cái a, sẽ năng đầu lưỡi.” Tề Tâm Lam cười nói.

Tuệ Tuệ kinh ngạc nhìn những cái đó tiểu bao tử, trong lòng bắt đầu tính toán, trước kia cái loại này đại bánh bao, chính mình ăn thượng hai cái liền no rồi.

Loại này cùng sủi cảo không sai biệt lắm đại bánh bao, này muốn ăn thượng nhiều ít mới có thể no?


Không đến 5 giờ rưỡi, Tề Tâm Lam đã bao suốt một cái nắp nồi bánh bao nhỏ ra tới.

Tề Tâm Lam nhìn hạ thời gian, lại nhìn nhìn không ngừng nuốt nước miếng, không nói lời nào bọn nhỏ.

“Tuệ Tuệ, đem lồng hấp lấy ra tới đi, chuẩn bị chưng bánh bao.” Tề Tâm Lam nói.

Tuệ Tuệ buông trong tay cán bột trục, đem đã sớm tẩy tốt lồng hấp đặt ở nồi to ngồi hảo.

“Đại cô, chưng bao lâu a? Vẫn là nửa giờ đến 40 phút sao?” Tuệ Tuệ hỏi.

“Mười lăm phút là đủ rồi.” Tề Tâm Lam một bên đem tiểu bao tử hướng lồng hấp phóng một bên nói.

Tuệ Tuệ suy nghĩ một chút, ân, này bánh bao tiểu, mười lăm phút hình như là đủ rồi. Sudan tiểu thuyết võng

Bốn cái hài tử hơn nữa Tuệ Tuệ lại mắt trông mong đợi mười lăm phút, nhìn Tề Tâm Lam đem lồng hấp cái nắp bắt lấy tới sau, đều duỗi dài đầu.

Chờ Tề Tâm Lam ở mỗi cái hài tử trước mặt đều bày một đĩa chưng tốt bánh bao nhỏ sau, bọn nhỏ đôi mắt đều thẳng.


Bánh bao rất nhỏ, nhưng là bọn họ ăn nói, khẳng định không thể một ngụm một cái.

Bánh bao da thịt mắt có thể thấy được rất mỏng không nói, này nhắc tới tới còn duangduang, bên trong canh thịt thoạt nhìn rất nhiều.

“Đại cô, này......” Tuệ Tuệ cẩn thận dẫn theo một cái tiểu bao tử nhìn về phía Tề Tâm Lam.

“Cái này kêu bánh bao nhân nước, tỉnh thành còn có Dương Châu vùng người thích ăn loại này bánh bao.

Các ngươi ăn thời điểm tiểu tâm một chút a, này canh nhưng năng miệng đâu!

Ta nói cho các ngươi, này bánh bao hẳn là như vậy ăn, trước mở cửa sổ, sau ăn canh.”

Tề Tâm Lam cấp Tuệ Tuệ còn có bọn nhỏ làm mẫu.

Tuệ Tuệ còn có bọn nhỏ xem thực nghiêm túc.

Nhẫn nại tính tình chờ bánh bao không phải thực năng thời điểm, bọn họ mới cẩn thận cắn một ngụm.

Quả nhiên vẫn là có điểm năng, nhưng là hương vị lại rất tươi ngon.

“Ăn ngon, ăn ngon thật.” Tuệ Tuệ một bên tư ha, một bên còn không quên phát biểu ý kiến.

Bốn cái tiểu hài tử cũng đều là học theo, bị năng một chút sau cũng đều mãnh gật đầu.

“Ăn ngon, bánh bao còn có canh đâu!”

“Ân, ăn ngon thật, như vậy tiểu bao tử ta có thể ăn mười cái.” Tứ Mao lớn tiếng nói.

“Ăn ít điểm đi, cấp nãi nãi bán tiền.” Tam Mao vừa ăn vừa nói nói.

......

Nhìn bọn nhỏ ăn vui vẻ, Tề Tâm Lam trong lòng mỹ tư tư.

Nhìn dư lại nhân thịt cùng da mặt, Tề Tâm Lam quyết định chờ Tề Văn Hoa sau khi trở về lại đem dư lại bánh bao bao thượng.