Dân lấy ăn vì thiên, ăn muối làm đầu.
Muối ăn từ xưa đến nay liền là phi thường trọng yếu tài nguyên, cổ đại là bị quan phương khống chế tài phú, xem qua diễn nói Càn Long người cũng biết, bên trong có một cái chuyện xưa nói liền là buôn lậu muối bản án, bởi vì cái này đồ vật tại cái kia thời điểm thật quá đắt, rất nhiều người thậm chí bốc lên nguy hiểm tánh mạng buôn lậu.
Mà rau ngâm chính yếu nhất phụ liệu liền là muối ăn cùng tương, đầu tiên muốn đem mới mẻ rau quả dùng muối triệt để ướp lộ ra, sau đó lại dùng tương ướp gia vị, nhường tương triệt để đem nguyên liệu nấu ăn cho hiểu rõ, như vậy mới có thể đạt được khẩu vị ngon, mùi vị phong phú rau ngâm.
Tương lựa chọn đồng dạng cũng là phi thường trọng yếu, toàn bộ trên thế giới tương chủng loại quá nhiều, bất đồng quốc gia không có giống nhau chế tác biện pháp, làm ra tới tương mùi vị cũng là hai bên đều không cùng nhau.
Phát quốc có gan ngỗng tương, Russia có trứng cá muối, Mỹ quốc cùng Đức quốc đợi quốc gia phương tây có hoa quả tương, cà chua tương chờ một chút, Đông Thiên quốc miso chao tương càng là nổi tiếng toàn bộ thế giới, mà muốn nói làm tương thuần túy nhất hoàn mỹ nhất quốc gia, Hoa Hạ nói thứ nhất, quốc gia khác cũng không dám nói thứ hai.
Bởi vì người Hoa dân có thể dùng càng nhiều nguyên liệu nấu ăn chế tạo ra khẩu vị càng thêm phong phú các loại tương, đậu nành tương, cà chua tương, tương ngọt, phía bắc đại tương, ớt tương chờ một chút, có thể nói trời nam biển bắc gần như đều có tương liệu chế tác, đồng dạng mỗi một chủng tương liệu cũng đều là khiến người ta dư vị vô tận cực phẩm đồ gia vị, thậm chí có chút ít tương liệu căn bản không cần đặt ở nguyên liệu nấu ăn trung, trực tiếp dùng nguyên liệu nấu ăn dính liền có thể ăn.
Nhất điển hình không gì qua được phía bắc đại tương, rất nhiều người cũng biết Đông Bắc có câu phi thường nổi danh mỹ thực, kêu hành tây trám đại tương, có người nói cái đồ chơi này có cái gì ăn đầu a, hành tây hận không thể có thể đem người cho sặc chết.
Hành tây mùi vị xác thực trời nam biển bắc cơ bản giống nhau, thế nhưng khác biệt ngay ở chỗ tương liệu bất đồng, hiện tại rất nhiều tiệm cơm thượng đạo này mỹ thực thời điểm, tương liệu đã đơn giản hoá, đều là một số theo trong siêu thị mặt hiện mua bình trang tương, loại này tương có lợi cũng có chỗ xấu, chỗ tốt liền là dùng ăn thuận tiện, mua tới đây mở ra lúc sau liền có thể ăn, chỗ xấu liền là nó không có nhà mình ủ tương mùi hương, hơn nữa loại này tương đại bộ phận đều là đậu cà vỏ tương.
Mà ở trước đây thời điểm phía bắc, tương loại vật này không phải dùng đậu cà vỏ làm ra tới, mà là dùng bột mì, cụ thể mà nói là dùng màn thầu, làm cho hắn mốc meo, sau đó bạo chiếu, đợi phơi nắng đúng chỗ lúc sau, gia nhập nước quấy, để vào tương khúc, lại đem hắn dùng một tầng nhựa màng mỏng hoặc là những vật khác che lại, đặt ở nóc phòng hoặc là chế tác cao trên kệ bạo chiếu, cái này thời điểm cũng không thể mặc kệ không hỏi, mà là muốn cách đoạn thời gian quấy một lần, làm cho hắn lên men hoàn toàn, lên men thấu triệt.
Tại mỗi lần quấy quá trình bên trong, ngươi liền sẽ phát hiện đại tương nhan sắc sẽ phát sinh biến hóa, vừa mới bắt đầu thậm chí sẽ có chút ít xám ngắt, đợi đến phơi nắng đoạn thời gian lúc sau, lại biến thành nâu đỏ sắc, cái này thời điểm kỳ thật đã có thể ăn, tương mùi vị đã rất nồng dày, nhưng mà cũng không phải hoàn mỹ nhất, hoàn mỹ nhất đại tương còn ở đằng sau, đợi đến ngươi tiếp tục bạo chiếu quấy, đại tương nhan sắc sẽ tiếp tục làm sâu sắc, mãi cho đến cuối cùng biến thành hắc sắc, mãnh liệt vừa nhìn giống như một chậu nhựa đường giống nhau, thế nhưng đợi đến ngươi dùng chiếc đũa hoặc là hành tây khơi mào tới một chút liền biết phát hiện, đây không phải là hắc sắc, mà là một loại thật sâu tương hồng sắc, nhan sắc cực kỳ trầm trọng, mùi vị cực kỳ ngon, thậm chí cách rất xa ngươi cũng có thể nghe đến loại kia khiến người ta nước miếng chảy ròng tương hương vị nói.
Loại này đại tương mới thật sự là phía bắc đại tương, dùng loại này đại tương làm đồ ăn, ngươi căn bản không cần thêm...nữa thêm xì-dầu, mà là dùng loại này tương là có thể hoàn mỹ giải quyết, hơn nữa so xì-dầu mùi vị còn muốn tốt rất nhiều, khỏe mạnh rất nhiều, bởi vì đây là xanh nhất sắc không có chút nào tăng thêm bất kỳ hóa học vật phẩm tương liệu.
Chất lượng tốt tương liệu, chất lượng tốt nguyên liệu nấu ăn, hai người phối hợp cùng một chỗ, do đó liền hình thành nổi tiếng thế giới Hoa Hạ rau ngâm.
Dự Nam tỉnh Mạc thị rau ngâm tại thanh hướng thời điểm cũng đã là cống phẩm, chính là Hoàng Cung Đế Vương yêu thích mỹ thực.
Kinh đô sáu nhất định cư trú chính là lập tức nổi danh nhất rau ngâm, bởi vì nó đã thượng quốc yến.
Mặt khác Dương Châu rau ngâm chính là lịch sử lâu đời rau ngâm, theo thời nhà Đường kỳ đã rất nổi danh, hiện tại cũng là quá xa trong nước bên ngoài.

Còn có cái khác từng cái địa phương rau ngâm, ví dụ như Thiểm Bắc rau ngâm, Đông Bắc rau ngâm chờ một chút, cũng đều là cực kỳ nổi danh.
Chất mật cay dưa leo, đây là một đạo phi thường phổ thông rau ngâm, tại Hoa Hạ rất nhiều địa phương đều có, bởi vì loại này rau ngâm bắt đầu ăn cảm giác tốt, tương hương vị nồng hậu dày đặc, có chút ngọt cảm giác khiến người ta lưu luyến khó quên, mặt khác liền là đừng nhìn loại này dưa leo chính là ướp gia vị quá, thế nhưng ăn vào trong miệng nó vẫn sẽ có rất rõ ràng giòn cảm giác, cũng chính là loại này mỹ thực có thể cải biến dưa leo mùi vị, nhưng lại thay đổi không được dưa leo cảm nhận, đây mới là một cây tối đỉnh cấp tương dưa leo.
Diệp Phi nói xong đón lấy đi xuống chế tác chất mật cay dưa leo, đạo này mỹ thực kỳ thật còn không cùng với giống nhau rau ngâm, bởi vì nó còn có một loại mùi vị, đó chính là cay, cho nên liền so cái khác rau ngâm nhiều một loại tài liệu, đó chính là ớt.

"Chất mật cay dưa leo, vậy cũng là một đạo trước khi ăn cơm đồ ăn, phi thường khai vị, đối với lão nhân mà nói trước khi ăn cơm ăn chút thứ này không còn gì tốt hơn, chúng ta đón lấy đi xuống liền đem hắn trình cho đại gia."
Nói xong, Diệp Phi theo trữ vật cách bên trong lấy ra mấy cây dưa leo, cái này dưa leo không lớn, thật giống như vừa vặn trưởng thành giống nhau, thậm chí tại hắn đỉnh còn có đóa hoa vàng tồn tại, từng căn như nước trong veo khả ái.
"Nhỏ như vậy?"
"Ách ~ nhà ta dưa leo sắp trưởng thành?"
"Phốc ~~ đậu bỉ, bất quá nói thật cái này dưa leo cũng quá nhỏ đi, nhỏ như vậy dưa leo bắt đầu ăn có loại non chát mùi vị, không thể ăn a."
"Làm cái gì phi cơ, vàng nhạt dưa liền tốt ăn, cái kia kêu hương vị thơm ngát."
"Từng cái một không hiểu đừng mù bẻ, Diệp Thần đã dùng loại này dưa leo, liền nhất định có hắn dụng ý, các ngươi chỉ cần đối hai con mắt là được."
Diệp Phi đem mấy cây dưa leo trước đặt ở trên bàn, sau đó lại lấy ra tới mấy cây, trước trước sau sau thêm vào vừa vặn mười căn, mỗi một cây đều là tiểu dưa leo, mỗi một cây dưa leo đỉnh đều có một đóa đóa hoa vàng.
"Dưa leo, loại vật này đối với đại gia mà nói hẳn là phi thường quen thuộc a? Hơn nữa ở phía trước một chút mỹ thực trung chúng ta cũng có ích đến quá, bất quá chủ yếu là dùng bọn họ tới điêu khắc trang trí, cũng không có với tư cách là chủ yếu nguyên liệu nấu ăn, hôm nay đạo này mỹ thực chúng ta vai chính liền là dưa leo, đại gia cũng đều thấy được, chúng ta tuyển dụng dưa leo tương đối nhỏ, cụ thể mà nói là vừa vặn trưởng thành vàng nhạt dưa, dưa hoa còn không có tróc ra, loại này dưa leo còn gọi là nhũ dưa leo, vì sao muốn dùng nhũ dưa leo đâu này? Đây là ướp gia vị tương dưa leo một cái bí quyết, đầu tiên là bởi vì mềm, thứ nhì là bởi vì tốt hút nước, nhất là cho lão nhân ăn, dễ dàng nhai chính là trọng yếu nhất."
"Cùng ngày trước giống nhau, chúng ta tuyển dụng những cái này dưa leo đồng dạng cũng là cực phẩm chủng loại, kêu Thanh Long. . . . ."
"Thanh Long? Diệp Thần, thế nhưng là cái kia loại quỳnh tương ngọc ăn không hiếm lạ, chỉ vì trong thức ăn một Thanh Long Thanh Long sao?" Ăn Biến Thiên Hạ hoảng sợ nói.
Diệp Phi cười gật gật đầu, nói: "Không sai, không nghĩ tới Thiên Hạ huynh cũng đã được nghe nói loại này dưa leo."
"Ta khẳng định nghe nói qua, đây chính là dưa leo trung Đế Vương, đây chính là mười cân dưa leo có thể đổi một chiếc bảo toản tồn tại."
"Cái gì? Thiên Hạ huynh, ngươi không có sai lầm a? Mười cân dưa leo đổi một chiếc bảo toản? Ngươi phải biết bảo toản bao nhiêu tiền không?"
"Dựa vào, bảo toản a, kém cỏi nhất cũng muốn hơn ba mươi vạn a, mười cân dưa leo hơn ba mươi vạn? Cái này cái này. . . Một cân hơn ba vạn a, đại ca, cái này ni mã đó là dưa leo a, đây là bí đỏ a."
"Bí đỏ cũng không có mắc như vậy a, ta cũng là say, Diệp Thần hôm nay thật đúng là bất cứ giá nào, mỗi một chủng nguyên liệu nấu ăn đều là hù chết người không đền mạng."
"Nói nhảm, nói tốt giống như trước không bỏ được giống nhau, Diệp Thần cho chúng ta làm phát sóng trực tiếp một lần đó không phải bỏ vốn làm a."

"Cũng chỉ có Diệp Thần dám làm như thế, thật, toàn bộ vũ trụ ta đoán chừng cũng chỉ có Diệp Thần dám ác như vậy."
Diệp Phi nhìn không đến mọi người tin tức, thế nhưng hắn có thể nghe được Ăn Biến Thiên Hạ thanh âm, cười nói: "Mười cân dưa leo có thể hay không đổi một cỗ bảo toản ta không rõ ràng lắm, thế nhưng ta biết loại này dưa leo ăn thật ngon."
"Ăn ngon? Ta đi a, ba vạn một cân dưa leo Diệp Thần chỉ nói là ăn ngon?"
"Ách ~~ huynh đệ, không nói ăn ngon nói cái gì? Lẽ nào Diệp Thần còn muốn nói xem được không?"
Diệp Phi đem Thanh Long dưa leo cầm lên cho mọi người nhìn nhìn, nói: "Được rồi, chúng ta tiếp tục làm đạo này mỹ thực, chúng ta sở dĩ tuyển dụng loại này dưa leo, nguyên nhân chủ yếu nhất liền là vừa rồi ta nói ăn ngon, không sai, chính là ăn thật ngon, nó thậm chí cũng có thể trở thành một loại hoa quả tới ăn, nó thiên nhiên có một loại nhàn nhạt ngọt thơm ngon hương vị, ăn vào trong miệng khiến người ta dư vị vô tận, tốt, hiện tại chúng ta liền đem bọn họ xử lý một cái."
Diệp Phi cầm qua một cái chậu, đem những cái này tiểu dưa leo bỏ vào, sau đó tiếp nước rửa sạch một cái, trực tiếp đặt ở trên bàn, cầm qua một cây dưa leo đặt ở cái thớt gỗ thượng, cầm qua một cây đao, một đao đi xuống, phía trước một đoạn nhỏ dưa leo mang theo dưa bao hoa cắt đứt, Diệp Phi trong tay dao hướng bên cạnh một khuấy động, trực tiếp đem cái này một đoạn nhỏ dưa leo khuấy động đến trong thùng rác đi.
Phát sóng trực tiếp giữa người xem nhìn toàn thân đều là khẽ run rẩy a, từng cái một hận không thể chui vào trong máy vi tính đi cùng Diệp Phi liều mạng.
"Ta siết cái đi, Diệp Thần lại bắt đầu phá sản."
"Ba vạn một cân dưa leo a, ngươi còn xử lý cái gì a, nếu như ta, ta mẹ nó liền phía trước dưa hoa đô ăn thịt."
"Lãng phí xấu hổ, quá xấu hổ a, một đao này đi xuống không biết lãng phí bao nhiêu tiền."
Diệp Phi mới mặc kệ nhiều như vậy đâu này, coi như cái này Thanh Long dưa leo chính là tốt dưa leo, thế nhưng hắn cũng muốn dùng nó tốt nhất bộ vị, cắt đầu, sau đó một đao đi xuống đem dưa đem cũng cho cắt xuống tới, cũng cho ném trong thùng rác.
Phát sóng trực tiếp giữa người xem từng cái một cuồng mắt trợn trắng a, cái này thiên lôi đánh xuống gia hỏa, ngươi cái này một bàn mặn dưa leo cũng quá xa xỉ a?
Đi đầu đi đuôi, trực tiếp thay đổi dao đem còn lại dưa leo cắt thành dài ngắn nhất trí dưa leo đầu, mỗi một cây cắt ngang mặt hiện ra hình vuông, mặt cắt tiếp nước bám dính, nhìn xem mềm làm cho người nổi giận.
Còn lại dưa leo cũng tất cả đều cắt thành đầu, Diệp Phi đem cái kia lần nữa để vào trong chậu mặt, gia nhập số lượng vừa phải muối tinh, lấy tay nhẹ nhàng bắt trộn lẫn mấy cái, nhường mỗi một cây dưa leo đầu thượng đều dính vào muối, tranh thủ có thể ướp gia vị đều đặn.
Ẩn hình Camera một mực cho trong chậu mặt vàng dưa đầu đặc tả, tất cả mọi người đều nhìn rõ ràng, theo Diệp Phi chậm rãi bắt trộn lẫn, theo dưa leo đầu bị chậm rãi ướp gia vị, trong chậu xuất hiện một chút nước, nơi này có muối hòa tan lúc sau hình thành, cũng có theo dưa leo bên trong chảy ra.
Quá sau một lát, Diệp Phi thấy dưa leo đầu ướp gia vị có một chút mềm, lúc này mới đem trong chậu mặt nước đổ ra, sau đó dùng tay lần nữa nhẹ nhàng đè xuống dưa leo đầu, lại ra tới một chút nước, lần nữa rửa qua.
Lúc này lại nhìn trong chậu dưa leo đầu, mỗi một cây hiện ra một loại xanh vàng sắc, bị muối ướp gia vị qua sau biểu hiện ra nhan sắc có chút thâm trầm, bày biện ra một loại màu xanh đậm, như nước trong veo. . .