Đọc truyện vip online, đọc truyện chữ, truyện full, truyện hay. Tổng hợp đầy đủ và cập nhật liên tục.
Nguyên Thủy Văn Minh Thành Trường Ký
Chương 432: Chế tạo bột lên men
Chương 432: Chế tạo bột lên men
converter Dzung Kiều cảm ơn bạn chin14082 đề cử Nguyệt Phiếu
Lúa mạch tốt nhất lặp đi lặp lại phơi thêm mấy ngày thời gian, để cho hạt giống hoàn toàn khô, một là vì giảm thiếu thủy phân hàm lượng, tiện việc tồn trữ, tỉnh ở trong kho hàng lên mốc, đồng thời cũng là vì cho những cái kia không có chín muồi hạt giống dú chín, hơn nữa phơi lúa mạch còn có một cái chuyện trọng yếu muốn chủ ý, đó chính là nhất định phải tìm mấy cái đứa nhỏ nhìn lúa mạch, không nên để cho chim non tới đây ă·n t·rộm (￣▽￣ ) ".
Chỉ như vậy lặp đi lặp lại phơi ba ngày thời gian, 3 loại hạt lúa vậy phơi rất làm, bây giờ đang là hạ trong thời tiết, trời nóng nực rất, mấy ngày nay vừa không có mưa, cho nên lương thực khô ráo thật nhanh.
Tất cả chuẩn bị công tác đều đã hoàn thành, cũng là thời điểm bắt đầu làm thí nghiệm phân biệt Đại Mạch và lúa mì, La Trùng để cho người cầm mỗi dạng lúa mạch lấy nặng 1.5kg, cũng đặc biệt ký hiệu phân biệt, sau đó theo thứ tự đưa đến mài phường mài thành bột hồng.
Hán bộ lạc trước mắt mặc dù còn không có chuyên môn dùng để mài lúa mì mài phường, nhưng trước kia đã kiến tạo một cái mang xe gió xưởng ép dầu, xưởng ép dầu ép dầu thời điểm, cũng cần trước cầm nguyên liệu mài thành bột trạng, sau đó đặt ở trong nồi lớn xào chín, sau đó mới có thể cầm tới ép dầu, bất quá tạm thời cầm tới mài một chút lúa mạch tự nhiên vậy không thành vấn đề.
3 loại lúa mạch giao cho xưởng ép dầu người mài chế bột mì, La Trùng chính là đi chuẩn bị có thể để cho bột mì lên men đồ, nấm men dĩ nhiên là không có, bất quá trên thế giới khối thứ nhất bột lên men cũng không khả năng là dùng nấm men chế tạo, bột lên men vật này từ đâu tới có 2 loại giải thích.
Loại thứ nhất truyền thuyết là ở trước công nguyên năm 2600 cỡ đó, có một cái là chủ nhân dùng nước mật ong và phía trên hồng làm bánh nướng Ai Cập nô lệ, một trời buổi tối, bánh còn không có nướng tốt hắn liền ngủ, lò vậy diệt, ban đêm, sinh bánh bột bắt đầu lên men, phình to, đến khi tên đầy tớ này tỉnh dậy lúc, sinh bánh bột đã so tối hôm qua lớn gấp đôi, hắn vội vàng cầm bánh bột lại nhét lò bên trong đi, hắn muốn như vậy thì không sẽ có người biết hắn lười biếng, việc còn chưa khô hoàn liền tùy tiện ngủ.
Chỉ như vậy, trên thế giới tờ thứ nhất bột lên men bánh nướng xong, nô lệ vốn cho là khối này hư bánh bột sẽ xuất hiện cái gì tình huống ngoài ý muốn, kết quả quả thật dị thường, tờ này bột lên men bánh nướng lại tùng vừa mềm, lại có thể dị thường ăn ngon, so ngày thường dùng mì chưa lên men làm bánh nướng muốn xốp hơn, hơn nữa tương đối còn lớn, giống nhau bột mì sức nặng, làm thành bột lên men thức ăn có thể để cho vắt mì thể tích gia tăng gấp mấy lần, tại là từ từ, loại này nướng bột lên men đoàn làm thành thức ăn vậy bắt đầu lưu hành mở, cuối cùng còn bị người lấy một tên là bánh mì.
Còn như mì sống tại sao sẽ lên men phình to, có lẽ là sinh bánh bột bên trong bột mì, nước hoặc là mật ong bại lộ ở trong không khí hoang dại diếu mẫu khuẩn hoặc vi khuẩn hạ, khi chúng nó trải qua một đoạn thời gian ấm áp sau đó, diếu mẫu khuẩn sinh trưởng cũng truyền khắp toàn bộ bánh bột.
Dĩ nhiên cái này tự nhiên lên men cũng có điều kiện tiên quyết, không thể nào tùy tiện một khối mì sống để ở nơi đó cũng sẽ bị vi khuẩn bị nhiễm lên men, trong này có cái rất trọng yếu nhân tố, đó chính là thêm mật ong, dĩ nhiên cũng có thể là thứ khác, chỉ cần là ngọt là được, bởi vì bột mì lên men đặc biệt cần đường phần, nếu như vắt mì không có thêm đường, đặt ở chỗ ấm áp chỉ hội trưởng mao đổi thiu, căn bản không sẽ sinh ra chất khí phình to.
Loại thứ hai bột lên men từ đâu tới là ở Trung Quốc, 《 Tam Quốc Diễn Nghĩa 》 trong ghi lại Gia Cát Lượng bảy bắt Mạnh Hoạch, bình định nam man sau đó, qua sông bị c·hết trận oan hồn chi trở. Gia Cát Lượng đối mặt cảnh này lòng như lửa đốt, nghĩ tới nghĩ lui không thể làm gì khác hơn là lễ truy điệu hà bá, cầu thần hàng phúc trừng ma, phù hộ sinh linh, Gia Cát Lượng không đành lòng dùng đầu người cúng tế, mà phát minh bánh màn thầu là đồ thay thế.
Câu chuyện này thật giả liền không biết được, hơn nữa cái đó Tam Quốc Diễn Nghĩa vốn chính là cái tiểu thuyết, ngoài ra văn trung vậy không có đề cập bột lên men quá trình chế tạo, chỉ nói Gia Cát Lượng làm bánh màn thầu, nha, đúng rồi, khi đó bánh màn thầu thật ra thì chính là bánh bao, bên trong là muốn bao nhân thịt.
Hai cái nguồn, hai cái câu chuyện, nhưng La Trùng bây giờ cần nhất thật ra thì chỉ là một muỗng đường mà thôi, năm ngoái mùa thu chợ phiên thời điểm, La Trùng đã từng từ bộ lạc khác trong tay thu mua qua hoang dại mật ong, bất quá liền về điểm kia trò vui đã sớm bị phút sạch sẽ, lúc ấy mới vừa lấy được thời điểm, liền bị La Trùng làm ban thưởng khen thưởng cho Hán bộ lạc những cái kia có công người, hoặc là làm việc tương đối cần mẫn người.
Bất quá cái này không quan hệ, muốn thiên nhiên đường phần còn có một cái khác nguồn, đó chính là Hán Dương thành Bắc bên sau núi trong thung lũng vậy cây treo đâm cây ăn người, cây ăn người cây nhọt trong thì có thiên nhiên nước đường, đó là nó vì dẫn dụ con mồi tự chui đầu vào lưới con mồi, nhưng là ở La Trùng xem ra, vậy chỉ là hậu viện nhà mình hũ đường mà thôi.
Cùng La Trùng đặc biệt phái người đi sau núi hái được liền nước đường cây lựu thời điểm, xưởng ép dầu mài chế bột mì vậy đã làm xong, cầm bột mì đưa trở về người là tiểu Điệp, trực tiếp bị nàng lấy được rồi và La Trùng trong nhà.
"Phu quân, cái này lúa mạch tại sao phải mài thành bột, không thể xem gạo như nhau nấu ăn không, còn muốn mài thành bột, cảm giác thật là phiền phức à, hơn nữa dáng dấp vậy rất chậm, so lúa nước phải chậm hơn một cái nửa tháng, chúng ta tại sao phải trồng loại này lương thực?"Tiểu Điệp cầm ba chậu bột mì đặt ở phòng chánh trên bàn, không hiểu đối với La Trùng hỏi.
"Ngươi đây liền không hiểu đi, lúa mạch lớn nhất ưu thế chính là dùng nước thiếu, có thể không cần trồng ở ruộng nước bên trong, mặc dù dáng dấp chậm một chút, nhưng là có thể ở nước thiếu địa phương trồng trọt, chỉ là một điểm này, chỉ đáng giá được chúng ta phí tâm tư đẩy ra rộng."
La Trùng vừa nói vừa bắt đầu nhanh lên, cầm ba cái viết không cùng chữ Hán đồ gốm chậu theo thứ tự dọn xong, sau đó liền bắt đầu châm nước hòa bột, tiểu Điệp chính là ở một bên hỗ trợ, còn thỉnh thoảng gật đầu một cái, nghiêm túc nghe La Trùng nói những đạo lý kia.
"Ngoài ra, lúa mạch trừ có thể ở ruộng khô lên trồng trọt, hơn nữa dáng dấp tương đối chậm, nhưng là nó đặc biệt ăn ngon, nhất là mài thành bột hồng, là có thể biến thành vô số loại thức ăn, không giống như là gạo, chỉ có thể nấu cháo hoặc là cầm tới chưng cơm."La Trùng xoa vắt mì tiếp tục nói.
"Có thật không, ngươi luôn nói lúa mạch đặc biệt ăn ngon, có thể làm như vậy nhiều đồ tốt, vậy sau này ngươi cũng phải dạy ta làm, ta liền ngày ngày làm cho ngươi ăn."Tiểu Điệp giúp La Trùng đổ nước xong, cũng ở bên cạnh cầm lên khác một cái thau rửa mặt theo La Trùng học tập hòa bột.
"Yên tâm đi, chỉ cần lần này có thể thành công, chúng ta liền bắt đầu lớn diện tích trồng trọt lúa mạch, như vậy đến khi năm nay thời điểm mùa đông, chúng ta là có thể mỗi ngày ăn mặt làm đồ."
La Trùng một bên xoa vắt mì, một bên hướng bên trong trộn lẫn trước cây ăn người nước đường, sau đó từ từ cầm nước đường xoa quân, khiến cho trọn vẹn thấm vào đến vắt mì mỗi một vị trí, cùng cầm ba cái vắt mì toàn bộ trộn lẫn lên nước đường xoa quân, sau đó liền phải chuẩn bị cái chỗ ấm áp lên men.
Bây giờ là trọng hạ, ngoại giới tự nhiên nhiệt độ thì có hơn 30 độ, hơn nữa nhiệt độ cân bằng, vắt mì lên men chỉ cần thời gian mấy tiếng, nhất hơn phân nửa ngày là có thể phát tốt, cho nên dựa vào tự nhiên nhiệt độ liền không thành vấn đề.
Bất quá vì để đạt được an toàn, La Trùng còn cố ý cho ba cái đồ gốm chậu tất cả đều đậy lại da thú, như vậy vừa có thể tránh khỏi mặt trời thẳng phơi, đưa đến vắt mì đổi liền trở nên cứng rắn, còn có thể cho ba cái đồ gốm chậu gia tăng một ít quá mức nhiệt độ.
Converter Dzung Kiều cầu ủng hộ bộ Lượm Một Tòa Đảo nhé https://truyencv.com/luom-mot-toa-dao/
converter Dzung Kiều cảm ơn bạn chin14082 đề cử Nguyệt Phiếu
Lúa mạch tốt nhất lặp đi lặp lại phơi thêm mấy ngày thời gian, để cho hạt giống hoàn toàn khô, một là vì giảm thiếu thủy phân hàm lượng, tiện việc tồn trữ, tỉnh ở trong kho hàng lên mốc, đồng thời cũng là vì cho những cái kia không có chín muồi hạt giống dú chín, hơn nữa phơi lúa mạch còn có một cái chuyện trọng yếu muốn chủ ý, đó chính là nhất định phải tìm mấy cái đứa nhỏ nhìn lúa mạch, không nên để cho chim non tới đây ă·n t·rộm (￣▽￣ ) ".
Chỉ như vậy lặp đi lặp lại phơi ba ngày thời gian, 3 loại hạt lúa vậy phơi rất làm, bây giờ đang là hạ trong thời tiết, trời nóng nực rất, mấy ngày nay vừa không có mưa, cho nên lương thực khô ráo thật nhanh.
Tất cả chuẩn bị công tác đều đã hoàn thành, cũng là thời điểm bắt đầu làm thí nghiệm phân biệt Đại Mạch và lúa mì, La Trùng để cho người cầm mỗi dạng lúa mạch lấy nặng 1.5kg, cũng đặc biệt ký hiệu phân biệt, sau đó theo thứ tự đưa đến mài phường mài thành bột hồng.
Hán bộ lạc trước mắt mặc dù còn không có chuyên môn dùng để mài lúa mì mài phường, nhưng trước kia đã kiến tạo một cái mang xe gió xưởng ép dầu, xưởng ép dầu ép dầu thời điểm, cũng cần trước cầm nguyên liệu mài thành bột trạng, sau đó đặt ở trong nồi lớn xào chín, sau đó mới có thể cầm tới ép dầu, bất quá tạm thời cầm tới mài một chút lúa mạch tự nhiên vậy không thành vấn đề.
3 loại lúa mạch giao cho xưởng ép dầu người mài chế bột mì, La Trùng chính là đi chuẩn bị có thể để cho bột mì lên men đồ, nấm men dĩ nhiên là không có, bất quá trên thế giới khối thứ nhất bột lên men cũng không khả năng là dùng nấm men chế tạo, bột lên men vật này từ đâu tới có 2 loại giải thích.
Loại thứ nhất truyền thuyết là ở trước công nguyên năm 2600 cỡ đó, có một cái là chủ nhân dùng nước mật ong và phía trên hồng làm bánh nướng Ai Cập nô lệ, một trời buổi tối, bánh còn không có nướng tốt hắn liền ngủ, lò vậy diệt, ban đêm, sinh bánh bột bắt đầu lên men, phình to, đến khi tên đầy tớ này tỉnh dậy lúc, sinh bánh bột đã so tối hôm qua lớn gấp đôi, hắn vội vàng cầm bánh bột lại nhét lò bên trong đi, hắn muốn như vậy thì không sẽ có người biết hắn lười biếng, việc còn chưa khô hoàn liền tùy tiện ngủ.
Chỉ như vậy, trên thế giới tờ thứ nhất bột lên men bánh nướng xong, nô lệ vốn cho là khối này hư bánh bột sẽ xuất hiện cái gì tình huống ngoài ý muốn, kết quả quả thật dị thường, tờ này bột lên men bánh nướng lại tùng vừa mềm, lại có thể dị thường ăn ngon, so ngày thường dùng mì chưa lên men làm bánh nướng muốn xốp hơn, hơn nữa tương đối còn lớn, giống nhau bột mì sức nặng, làm thành bột lên men thức ăn có thể để cho vắt mì thể tích gia tăng gấp mấy lần, tại là từ từ, loại này nướng bột lên men đoàn làm thành thức ăn vậy bắt đầu lưu hành mở, cuối cùng còn bị người lấy một tên là bánh mì.
Còn như mì sống tại sao sẽ lên men phình to, có lẽ là sinh bánh bột bên trong bột mì, nước hoặc là mật ong bại lộ ở trong không khí hoang dại diếu mẫu khuẩn hoặc vi khuẩn hạ, khi chúng nó trải qua một đoạn thời gian ấm áp sau đó, diếu mẫu khuẩn sinh trưởng cũng truyền khắp toàn bộ bánh bột.
Dĩ nhiên cái này tự nhiên lên men cũng có điều kiện tiên quyết, không thể nào tùy tiện một khối mì sống để ở nơi đó cũng sẽ bị vi khuẩn bị nhiễm lên men, trong này có cái rất trọng yếu nhân tố, đó chính là thêm mật ong, dĩ nhiên cũng có thể là thứ khác, chỉ cần là ngọt là được, bởi vì bột mì lên men đặc biệt cần đường phần, nếu như vắt mì không có thêm đường, đặt ở chỗ ấm áp chỉ hội trưởng mao đổi thiu, căn bản không sẽ sinh ra chất khí phình to.
Loại thứ hai bột lên men từ đâu tới là ở Trung Quốc, 《 Tam Quốc Diễn Nghĩa 》 trong ghi lại Gia Cát Lượng bảy bắt Mạnh Hoạch, bình định nam man sau đó, qua sông bị c·hết trận oan hồn chi trở. Gia Cát Lượng đối mặt cảnh này lòng như lửa đốt, nghĩ tới nghĩ lui không thể làm gì khác hơn là lễ truy điệu hà bá, cầu thần hàng phúc trừng ma, phù hộ sinh linh, Gia Cát Lượng không đành lòng dùng đầu người cúng tế, mà phát minh bánh màn thầu là đồ thay thế.
Câu chuyện này thật giả liền không biết được, hơn nữa cái đó Tam Quốc Diễn Nghĩa vốn chính là cái tiểu thuyết, ngoài ra văn trung vậy không có đề cập bột lên men quá trình chế tạo, chỉ nói Gia Cát Lượng làm bánh màn thầu, nha, đúng rồi, khi đó bánh màn thầu thật ra thì chính là bánh bao, bên trong là muốn bao nhân thịt.
Hai cái nguồn, hai cái câu chuyện, nhưng La Trùng bây giờ cần nhất thật ra thì chỉ là một muỗng đường mà thôi, năm ngoái mùa thu chợ phiên thời điểm, La Trùng đã từng từ bộ lạc khác trong tay thu mua qua hoang dại mật ong, bất quá liền về điểm kia trò vui đã sớm bị phút sạch sẽ, lúc ấy mới vừa lấy được thời điểm, liền bị La Trùng làm ban thưởng khen thưởng cho Hán bộ lạc những cái kia có công người, hoặc là làm việc tương đối cần mẫn người.
Bất quá cái này không quan hệ, muốn thiên nhiên đường phần còn có một cái khác nguồn, đó chính là Hán Dương thành Bắc bên sau núi trong thung lũng vậy cây treo đâm cây ăn người, cây ăn người cây nhọt trong thì có thiên nhiên nước đường, đó là nó vì dẫn dụ con mồi tự chui đầu vào lưới con mồi, nhưng là ở La Trùng xem ra, vậy chỉ là hậu viện nhà mình hũ đường mà thôi.
Cùng La Trùng đặc biệt phái người đi sau núi hái được liền nước đường cây lựu thời điểm, xưởng ép dầu mài chế bột mì vậy đã làm xong, cầm bột mì đưa trở về người là tiểu Điệp, trực tiếp bị nàng lấy được rồi và La Trùng trong nhà.
"Phu quân, cái này lúa mạch tại sao phải mài thành bột, không thể xem gạo như nhau nấu ăn không, còn muốn mài thành bột, cảm giác thật là phiền phức à, hơn nữa dáng dấp vậy rất chậm, so lúa nước phải chậm hơn một cái nửa tháng, chúng ta tại sao phải trồng loại này lương thực?"Tiểu Điệp cầm ba chậu bột mì đặt ở phòng chánh trên bàn, không hiểu đối với La Trùng hỏi.
"Ngươi đây liền không hiểu đi, lúa mạch lớn nhất ưu thế chính là dùng nước thiếu, có thể không cần trồng ở ruộng nước bên trong, mặc dù dáng dấp chậm một chút, nhưng là có thể ở nước thiếu địa phương trồng trọt, chỉ là một điểm này, chỉ đáng giá được chúng ta phí tâm tư đẩy ra rộng."
La Trùng vừa nói vừa bắt đầu nhanh lên, cầm ba cái viết không cùng chữ Hán đồ gốm chậu theo thứ tự dọn xong, sau đó liền bắt đầu châm nước hòa bột, tiểu Điệp chính là ở một bên hỗ trợ, còn thỉnh thoảng gật đầu một cái, nghiêm túc nghe La Trùng nói những đạo lý kia.
"Ngoài ra, lúa mạch trừ có thể ở ruộng khô lên trồng trọt, hơn nữa dáng dấp tương đối chậm, nhưng là nó đặc biệt ăn ngon, nhất là mài thành bột hồng, là có thể biến thành vô số loại thức ăn, không giống như là gạo, chỉ có thể nấu cháo hoặc là cầm tới chưng cơm."La Trùng xoa vắt mì tiếp tục nói.
"Có thật không, ngươi luôn nói lúa mạch đặc biệt ăn ngon, có thể làm như vậy nhiều đồ tốt, vậy sau này ngươi cũng phải dạy ta làm, ta liền ngày ngày làm cho ngươi ăn."Tiểu Điệp giúp La Trùng đổ nước xong, cũng ở bên cạnh cầm lên khác một cái thau rửa mặt theo La Trùng học tập hòa bột.
"Yên tâm đi, chỉ cần lần này có thể thành công, chúng ta liền bắt đầu lớn diện tích trồng trọt lúa mạch, như vậy đến khi năm nay thời điểm mùa đông, chúng ta là có thể mỗi ngày ăn mặt làm đồ."
La Trùng một bên xoa vắt mì, một bên hướng bên trong trộn lẫn trước cây ăn người nước đường, sau đó từ từ cầm nước đường xoa quân, khiến cho trọn vẹn thấm vào đến vắt mì mỗi một vị trí, cùng cầm ba cái vắt mì toàn bộ trộn lẫn lên nước đường xoa quân, sau đó liền phải chuẩn bị cái chỗ ấm áp lên men.
Bây giờ là trọng hạ, ngoại giới tự nhiên nhiệt độ thì có hơn 30 độ, hơn nữa nhiệt độ cân bằng, vắt mì lên men chỉ cần thời gian mấy tiếng, nhất hơn phân nửa ngày là có thể phát tốt, cho nên dựa vào tự nhiên nhiệt độ liền không thành vấn đề.
Bất quá vì để đạt được an toàn, La Trùng còn cố ý cho ba cái đồ gốm chậu tất cả đều đậy lại da thú, như vậy vừa có thể tránh khỏi mặt trời thẳng phơi, đưa đến vắt mì đổi liền trở nên cứng rắn, còn có thể cho ba cái đồ gốm chậu gia tăng một ít quá mức nhiệt độ.
Converter Dzung Kiều cầu ủng hộ bộ Lượm Một Tòa Đảo nhé https://truyencv.com/luom-mot-toa-dao/