Chương 393: Dưa chua hầm thịt ba chỉ

"Ngươi muốn ăn đồ vật còn thật nhiều a..."

Lâu Viễn Chu nghe xong Tống Thắng đoạn này ý nghĩ, chỉ có thể cảm khái trách không được nói dân dĩ thực vi thiên đâu, đây một chuỗi dài ăn mặc kệ là cái nào đơn xách ra đều tuyệt đối là có một nhóm lớn trung thực fan hâm mộ.

Mà lại đây một nhóm lớn menu bên trong, có thuyết pháp cũng không ít.

Tỉ như bún thập cẩm cay, đừng nhìn cả nước các nơi đều có bún thập cẩm cay, nhưng là khác biệt địa khu bún thập cẩm cay dáng dấp đều không giống. Hải Cầm nơi này sớm nhất kiểu cũ bún thập cẩm cay chủ yếu ăn chính là miến, bên trong phối hợp chút rau cải xôi, đậu hũ ngâm, rong biển kết, nổ đậu phộng chờ, đem những này đều bỏ vào từng cái nhỏ giỏ bên trong, trực tiếp tại thùng lớn bên cạnh kẹp lấy bỏng quen, cuối cùng giội lên chút canh chính là một bát nóng hầm hập kiểu cũ bún thập cẩm cay .

Về sau Hải Cầm bên này bún thập cẩm cay diễn sinh thành tự chọn đồ ăn tuyển thịt tự chọn nước dùng cách làm, không còn là chỉ có như vậy mấy loại phối đồ ăn, thậm chí nhiều khi cũng sẽ không điểm miến, có ít người cảm thấy cùng kiểu cũ bún thập cẩm cay khác biệt rất lớn, nhưng loại này bún thập cẩm cay đã bị đại đa số người tiếp nhận, ngược lại kiểu cũ bún thập cẩm cay càng hiếm thấy hơn chút.

Mà còn có cách làm bên trong, bún thập cẩm cay bên trong sẽ thả đại lượng tương vừng bình thường sẽ còn phối hợp các loại mặt, đồ ăn cùng Hoàn Tử cái gì cũng có thể tự do, ăn chính là kia một thanh sền sệt tương vừng, càng là có một nhóm lớn kẻ yêu thích.

Bún gạo liền lại càng không cần phải nói cách làm hương vị có thể nói khác biệt địa phương đều hoàn toàn khác biệt, kém duy nhất không nhiều đại khái cũng chỉ có bún gạo .

"Kia lão bản, lúc nào làm một chút? Cũng không nhất định nhất định phải xào rau đúng hay không, liền giống như trước đó, làm điểm điểm tâm nhỏ cũng được, hoặc là ngày nào làm chút ít ăn."

Như cũ tại xử lý thịt ba chỉ Tống Thắng đã trong đầu mặc sức tưởng tượng lấy Viễn Chu lâu về sau mỹ thực thậm chí còn có chút chảy nước miếng.

Lâu Viễn Chu cười nghĩ nghĩ, quang là nghĩ đến bún ốc liền có chút đau đầu .



Cái này bún ốc nghĩ tốt ăn rất nhiều phối đồ ăn kia đều muốn sớm thật lâu liền tự mình làm, nếu như mua có sẵn kia trên cơ bản rất khó cam đoan hương vị, cho nên trừ phi là chuyên môn liền làm cái này phẩm loại cửa hàng, giống hắn loại này mỗi ngày đổi menu phòng ăn trên cơ bản liền cùng loại này mỹ thực không có gì duyên phận .

Đương nhiên, nếu như là mình ăn đó chính là coi là chuyện khác, về sau có cơ hội vẫn là có thể làm một chút, người một nhà hưởng thụ một phen còn được .

Cứ như vậy trò chuyện trong chốc lát, nồi áp suất bên trong thịt rốt cục tốt .

Lâu Viễn Chu chậm rãi mở ra nắp nồi, theo hơi nước cùng một chỗ xuất hiện còn có càng thêm rõ ràng thịt ba chỉ phối hợp dâng hương liệu khí tức, mùi vị kia trước kia đã từng nghe được qua, quen thuộc mà mỹ hảo.

Dùng chiếc đũa chọc chọc, xác nhận thịt đã chín mọng Lâu Viễn Chu liền đem cả khối thịt lấy ra thịnh tại trong chén, đem thả đến trong tủ lạnh lạnh một hồi.

Dạng này lạnh thấu về sau, thịt cắt đã thuận tiện, cắt ra đến hình dạng cũng càng đẹp mắt chút.

Tống Thắng lúc này đã đem buổi chiều muốn dùng đến thịt ba chỉ đều qua một lần lửa, cũng cho tẩy đến sạch sẽ.

"Có cái trợ thủ đắc lực chính là thoải mái."

Cho đối phương giơ ngón tay cái, Lâu Viễn Chu thuận tiện an bài hạ cái khác làm việc, về sau mình liền bắt đầu tiếp tục xử lý những cái kia thịt ba chỉ, dù sao đun nhừ thịt ba chỉ thời điểm hương liệu thả nhiều ít vẫn là cần hắn đến nắm giữ một cái độ, đây hoặc nhiều hoặc ít vẫn là sẽ ảnh hưởng đến thành phẩm hương vị.

Chờ tất cả sinh thịt ba chỉ đều hạ nồi, vừa rồi bỏ vào trong tủ lạnh quen ngũ hoa cũng cơ bản đã thả lạnh .



Từ trong tủ lạnh lấy ra, Băng Băng lành lạnh, chính là cắt miếng thời điểm tốt.

Lâu Viễn Chu dùng đao nhanh chóng đem thịt ba chỉ đều cắt thành hơi dày thịt, đây thịt ba chỉ cắt miếng cũng giảng cứu có thích hợp độ dày, quá dày không dễ dàng ngon miệng, quá mỏng làm sau khi đi ra thịt sẽ trở nên càng nhỏ hơn, bắt đầu ăn cũng cảm giác không tốt.

Cắt xong, Lâu Viễn Chu đem những này thịt tiện tay một mã, chỉnh chỉnh tề tề béo gầy giao nhau màu sắc nhìn xem liền để cho lòng người sảng khoái, đặc biệt là đối Vu Cường bách chứng người mà nói, loại kia thịt cắt đến độ dày đều đều tràng cảnh cũng không thấy nhiều.

Thịt cắt gọn, tiếp xuống chính là kích xào trình tự.

Lên nồi, đốt dầu.

Đương nhiên, tại kích xào thịt trước đó, còn trước tiên phải ở dầu bên trong chút hoa tiêu cùng đại liêu xào hương.

Nguyên bản trong phòng bếp chỉ có dầu làm nóng sau bản thân mùi thơm, kết quả một giây sau, theo trong chảo dầu "Soạt" một tiếng, hoa tiêu tê dại mùi vị cũng xông ra, mơ hồ còn có chút đại liêu hương, phối hợp với vị thịt, nghe đi lên đã cảm thấy ăn ngon.

Chờ hương vị không sai biệt lắm, Lâu Viễn Chu liền đem hoa tiêu cùng đại liêu từ trong nồi vớt ra, thuận tay liền đem cắt gọn thịt cùng Tống Thắng cắt gọn hành gừng mạt toàn bộ rót vào trong nồi kích xào.

Không đầy một lát, nguyên bản nhìn xem dầu cũng không nhiều lắm trong nồi nhiều hơn không ít từ thịt ba chỉ bên trong kích xào ra váng dầu, toàn bộ bếp sau bên trong đều mùi thơm nức mũi.

Lúc này chính là để vào xì dầu thời điểm tốt, một muôi xì dầu vung tiến trong nồi, dùng chảo rang đơn giản lật xào hai lần, theo ngọn lửa nhỏ từ trong nồi dấy lên lại diệt xuống, trong chảo dầu nguyên bản còn mang theo chút màu hồng nhạt thịt ba chỉ tất cả đều biến sắc, thấy thế nào đều là càng phát ra tốt bắt đầu ăn liên đới lấy trong không khí hương vị cũng phát sinh chuyển biến, lúc này liền nên dưa chua nhập nồi .



Sớm đã cắt gọn dưa chua tia một chút xíu vung vào trong nồi, cùng thịt ba chỉ hỗn cùng một chỗ, trong ấn tượng dưa chua thịt ba chỉ liền có hình thức ban đầu.

Bất quá đây xào dưa chua vẫn là cần chút không giống kỹ xảo, Bình Thường xào rau thời điểm chỉ cần chảo rang vừa đi vừa về lật xào hoặc là ước lượng nồi liền có thể hoàn thành nhiệm vụ, mà đây dưa chua cùng thịt ba chỉ tại lật xào thời điểm cần tất cả đều mở ra, để dưa chua cùng thịt ba chỉ đều đều bị nóng.

Ước lượng mấy lần cái nồi, để trong nồi dưa chua cùng thịt tập hợp một chỗ, chảo rang lại nhẹ nhàng xào mấy lần sau đem đồ ăn hướng bốn phía mở ra, vượt qua chút thời gian lặp lại động tác mới vừa rồi, mấy phút sau, dưa chua hương cùng thịt ba chỉ hương hòa làm một thể.

Thấy xào đến không sai biệt lắm Lâu Viễn Chu múc mấy muôi trước đó đun nhừ thịt ba chỉ thời điểm nước canh tiến trong nồi, lúc này thịt ba chỉ phiến bên trên da bộ phận đã hoàn toàn biến thành màu tương, thấy bên cạnh Tống Thắng thẳng nuốt nước miếng.

"Ta cảm giác đều có thể trực tiếp ăn ..."

Nhỏ giọng thầm thì, mùi thơm này đối với Tống Thắng đến nói đã tương đương đủ đủ rồi, thật hận không thể hiện tại liền nếm thử.

Bất quá nói xong Tống Thắng giật mình, hắn lúc nào cũng biến thành cùng cái kia Tiêu gia tiểu thiếu gia một dạng thèm rồi? Trước kia hắn cũng sẽ không nói loại lời này.

Chẳng lẽ bị truyền nhiễm rồi? Cũng không biết cái này có tính không t·ai n·ạn lao động?

"Không thể ăn, không thể ăn, hiện tại ăn nhưng không ngon miệng nhi, lại nói, còn không có thêm miến đâu..."

Lâu Viễn Chu vội vàng khoát tay, cảm khái đây Tống Thắng cũng là càng ngày càng thèm trước kia loại này lời kịch đều là Tiêu Quan Hồng nói.

Một bên nghĩ, dùng tay bắt một nhỏ đem miến, bởi vì hôm nay này chủ yếu là dưa chua cùng thịt làm chủ, miến làm phối đồ ăn cho nên thả thiếu chút.

Không phải ít người ta bên trong là chuyên môn ăn món ăn này bên trong miến loại kia tự nhiên là muốn bao nhiêu thả chút mới có thể ăn được đã nghiền.

Đem miến dùng chảo rang ép tiến trong canh, Lâu Viễn Chu đem nắp nồi đắp lên, lại hầm trước mười mấy phút liền không sai biệt lắm .