Chương 255: Phong vị quả cà
Một đám lửa trong nồi dấy lên, rất nhanh liền diệt xuống dưới, theo lên hỏa diễm mà đến hương vị trở nên càng thêm nồng đậm, rất nhanh liền truyền đến Tiêu Quan Hồng vị trí.
"Tống Thắng ngươi nghe thấy không có, thế nào có thể thơm như vậy đâu? Rượu này như vậy vừa ngã xuống đi, oa! Lại đẹp mắt, lại dễ ngửi!"
Trong mắt tựa hồ cũng toát ra tinh tinh, Tiêu Quan Hồng ánh mắt vẫn ở kia trong nồi chưa hề rời đi, Tống Thắng chỉ có thể thở một hơi dài nhẹ nhõm, lấy lại bình tĩnh.
"Ta tiểu thiếu gia, ngươi đi học thời điểm hóa học trên lớp hẳn là đều không có nghiêm túc như vậy a?"
Tiểu Tiểu nhả rãnh một chút, dù sao đều nói đây nấu cơm kỳ thật liền cùng từng tràng hóa học thí nghiệm đồng dạng, mặc dù rất nhiều người nấu cơm cũng không biết cụ thể là cái nào phản ứng hoá học, nhưng nếu là truy đến cùng tốt ăn không ngon kỳ thật đều có khoa học nguyên lý ở trong đó.
"Khẳng định không có a, hóa học trên lớp nào có thơm như vậy vị thịt đây?"
Không nghe ra tới là chế nhạo, Tiêu Quan Hồng quay người cầm lấy cây chổi tiếp tục quét mà chuẩn bị kinh doanh, sớm một chút làm xong việc hắn có thể sớm một chút chạy đi cho rằng cơm.
Lâu Viễn Chu nhìn bên này lấy một đám lửa biến mất, chảo rang tiếp tục vừa đi vừa về mấy lần, khẽ vươn tay cầm lấy chứa vừa rồi tương liệu chén lớn, dùng chuyên môn thìa loảng xoảng đến bên trên mấy muôi.
Nguyên bản y nguyên mang chút màu tương thịt bò nạm thịt lần này màu sắc trở nên càng là sâu không ít, chậm rãi trong nồi mặc kệ là thịt bò nạm vẫn là hành gừng, bên ngoài đều bọc lấy một tầng nước, trơn sang sáng đáy nồi còn đang không ngừng mà ùng ục ùng ục bốc lên bọt, đây tương hương rất nhanh liền cùng mùi thịt tương hỗ kết hợp với nhau, lúc này lại đến thêm một muôi trắng đường cát cùng ban đầu đun nhừ tốt ngọn nguồn canh, tại một trận "Ầm ầm" âm thanh qua đi, ngọn nguồn canh không có qua thịt bò nạm, hết thảy tựa hồ lại trở nên bình tĩnh .
Lâu Viễn Chu thừa dịp thời gian này ở phía sau trù bên trong vừa đi vừa về tản bộ vài vòng, mấy ngày nay tựa hồ cũng không thế nào vận động, mặc dù nói nấu cơm cũng là việc chân tay, bất quá dù sao ngay tại đây một mẫu ba phần đất địa phương, còn là nghĩ đến chờ nhiệm vụ sau khi hoàn thành có cơ hội hay không ra ngoài giải sầu một chút chơi một chút.
Rất nhanh, trong nồi nước canh lại bắt đầu lại từ đầu sôi trào, ngay từ đầu là Tiểu Tiểu bong bóng, về sau ừng ực ừng ực bong bóng càng biến càng lớn, rất nhiều bọt cùng dầu cũng bắt đầu lơ lửng ở trên mặt, Lâu Viễn Chu dùng thìa một chút xíu cho phiết sạch sẽ, lại dùng chảo rang từ dưới đáy lật mấy lần, tiếp xuống chính là áp lực nồi sự tình .
Phòng ăn áp lực nồi cùng bình thường gia đình dùng cũng không phải khác biệt, cái đầu lớn không chỉ một vòng, liên tiếp nước canh cùng thịt bò nạm cùng một chỗ rót vào áp lực trong nồi, đắp lên cái nắp sau liền có thể lẳng lặng chờ đợi .
Đương nhiên, trong lúc này Lâu Viễn Chu cũng không thể nhàn rỗi, củ cải thịt bò nạm nấu bên trong củ cải còn không có xử lý, lúc này thuận tay cũng có thể làm một chút phong vị quả cà.
Tiện tay tại củ cải chồng bên trong chọn mấy từng cái đầu không nhỏ củ cải trắng cùng quả cà, cho củ cải trắng rửa sạch sẽ gọt vỏ về sau, dùng cổn đao phương thức đem cắt thành lớn nhỏ phù hợp khối hình, mà quả cà không phải gọt vỏ cắt thành điều trạng, lại tiếp điểm tỏi dung cùng rau thơm dự bị.
Tiếp xuống trước cho củ cải trác xuống nước, đây bởi vì không ít người cũng không thích củ cải kia cỗ đặc thù hương vị, cho nên Lâu Viễn Chu đem cắt gọn củ cải đều bỏ vào trang nước trong nồi về sau, lại trong nồi thả mấy khối đường phèn, dạng này mùi vị đó liền có thể đi mất không ít.
Thừa dịp đứng không, Lâu Viễn Chu cho phong vị quả cà còn điều tốt liêu trấp, mễ giấm, đường trắng, Hoa Điêu rượu cùng sinh rút tất cả cùng đồng thời quấy vân, một hồi này chính là phong vị quả cà ăn ngon bí quyết .
Cho cắt gọn quả cà phân ba lần dính vào tinh bột về sau, quả cà đầu liếc nhìn lại tuyết trắng một mảnh, lúc này liền có thể lên nồi dầu chiên .
Quả cà một chút nồi, trong nồi liền lên không ít màu trắng dầu ngâm, Lâu Viễn Chu cầm thìa nhẹ nhàng đảo, chênh lệch thời gian không nhiều liền dùng muôi vớt mò lên khống một chút dầu về sau, lại phục nổ một chút, tựa như là Bình Thường nổ thịt như vậy, phục nổ có thể để xốp giòn cảm giác cao hơn một tầng.
Nguyên bản dính lấy tinh bột quả cà lúc này lại nhìn, toàn bộ đều đã mang theo chút kim hoàng sắc giòn xác tại trong chảo dầu chìm nổi, trong không khí hương vị cùng nổ thịt vị đạo khác biệt, mang theo chút rau quả mới có thanh hương.
Xem chừng không sai biệt lắm muôi vớt lần nữa đem toàn bộ quả cà đều vớt ra để ở một bên khống dầu, trong nồi lưu lại chút ngọn nguồn dầu sau lửa nhỏ bắt đầu kích xào hoa tiêu cùng làm trái ớt.
Chờ mùi thơm mới ra, vừa rồi vì quả cà điều chế tốt liêu trấp toàn bộ đổ vào, dùng chảo rang không ngừng trên phạm vi lớn trong nồi họa vòng, không lâu đây nước canh màu sắc liền biến thành cà sắc, làm trái ớt tô điểm trong đó, chua ngọt hương vị trong không khí lan tràn, lúc này đem nổ tốt quả cà cùng rau thơm cùng một chỗ đổ vào trong nồi, ước lượng nồi lật xào.
Nguyên bản nhìn xem còn thật nhiều nước canh cấp tốc bị quả cà hấp thu, một thanh hạt vừng rắc lên đi, hương khí đạt tới cực đại nhất, lật xào hai lần, ra nồi.
"Hai người các ngươi làm xong việc không? Đến nếm thử phong vị quả cà lạc!"
Lâu Viễn Chu hít sâu một hơi, xách giọng to hô một câu.
Không đến mười giây, bếp sau cổng liền xuất hiện hai cái thân ảnh.
"Quả cà quả cà!"
Chạy trước tiên tự nhiên là Tiêu Quan Hồng, mặc dù hắn tựa hồ là mập điểm, bất quá tốc độ chạy bộ vẫn còn là rất nhanh, ngay cả Tống Thắng đều không có đuổi được.
"Ầy, nếm thử đi, nhỏ chờ một lát đây củ cải thịt bò nạm nấu cũng liền tốt ."
Đem hai song chiếc đũa đặt ở đĩa bên cạnh, Lâu Viễn Chu lần nữa lên nồi, chuẩn bị đem trác tốt nước củ cải trắng bỏ vào trong chảo dầu Thiển Thiển định hình một chút, vừa vặn bên kia nồi áp suất bên trong thịt bò nạm cũng kém không nhiều lúc này bếp sau bên trong trừ chua ngọt cay quả cà mùi vị bên ngoài, kia nồng đậm mùi thịt đã từ lâu khiến người say mê.
Tiêu Quan Hồng cùng Tống Thắng lúc này đã bị bếp sau hương khí mê đến không được, đây vừa làm xong việc, đã có đói xu thế, nhưng vẫn là đàng hoàng trước đi rửa tay một cái, sau đó mới cầm lấy trên bàn chiếc đũa.
Đây phong vị quả cà một chút nhìn qua kim hoàng óng ánh bên trong mang theo cà tử sắc, kia kim hoàng sắc vỏ ngoài còn dính lấy điểm điểm màu trắng hạt vừng, dùng chiếc đũa nhẹ nhàng kẹp lấy, quả cà ngoại tầng giòn xác cùng đũa gỗ tiếng ma sát thanh thúy lọt vào tai, đã hoàn toàn có thể tưởng tượng răng nhấm nuốt thời điểm tiếng vang sẽ như thế nào.
"Ca Thử."
Tiêu Quan Hồng cắn một cái đây phong vị quả cà, xốp giòn thanh âm chính như tưởng tượng bên trong êm tai, đầu lưỡi tại tiếp xúc đến quả cà một sát na kia liền thật cảm nhận được nhiều loại phong vị dung hợp.
Chua, ngọt, hơi cay, mặn tươi, kia điều chế ra được liêu trấp hoàn toàn bị quả cà hấp thu, mùi nồng nặc thật lâu không tán đi.
Quả cà lại xốp giòn lại giòn trong vỏ bánh mì lấy chính là mềm non, cắn một cái mở, bên trong cà thịt cơ hồ vào miệng tan đi, cùng xốp giòn xác hình thành chênh lệch rõ ràng.