Lâm An thành mỹ thực lục

Phần 60




Chương 60 muối tiêu tôm tích

Lâm Trĩ dẫn theo hộp đồ ăn đi trước Mạnh phủ.

Hôm qua chạng vạng Tần phu nhân nhờ người tới, nói hại thu táo, muốn ăn chút thanh nhuận ngon miệng tiểu thực, liền làm này đường phèn nấm tuyết bách hợp canh.

Đem đóa đại thả không có tạp chất nấm tuyết tẩy sạch phao phát, cắt bỏ hệ rễ, sau đó xé thành tiểu toái khối, phóng lẩu niêu tiểu hỏa chậm hầm, lại phóng cắt thành hai nửa táo đỏ, bách hợp, cẩu kỷ, đường phèn, biên ngao biên giảo, sền sệt keo chất thực mau toát ra tới.

Ngao tốt nấm tuyết canh hiện ra nhàn nhạt kim hoàng sắc trạch, “Sắc” này quan xem như qua.

Lâm Trĩ múc ra một muỗng nhỏ nếm nếm —— ân, nùng ngọt ngào hoạt, mềm mại thơm ngọt, mấu chốt ăn lên là sền sệt keo khuynh hướng cảm xúc, không phải giòn, hương vị này quan cũng coi như qua.

Đánh giá “Sắc hương vị” mỗi dạng đều có thể đánh tới 90 phân trở lên, Lâm Trĩ lúc này mới dẫn theo ngao tốt nấm tuyết canh đi Mạnh phủ. Tần phu nhân cho như vậy nhiều tiền boa, nên làm được tinh tế chút.

Vừa lúc gặp đầu thu, Mạnh phủ cùng trong trí nhớ bộ dáng so sánh với không có gì biến hóa, nếu nói có, đó là trên cây lá xanh đều biến vàng, gió nhẹ một thổi, bay lả tả mà rơi xuống.

Lâm Trĩ nhẹ nhàng phất đi trên vai một mảnh lá rụng, hướng cửa thủ vệ nô bộc mỉm cười gật đầu một cái, đi theo hắn cùng bước vào trong trí nhớ sân.

Phòng trong, Tần phu nhân chính nửa dựa vào đốm ti gối mềm đọc sách, nghe thấy động tĩnh, cười nói: “Làm phiền lâm tiểu lang quân thân đưa một chuyến, mau mời ngồi.”

Nhân trong chốc lát tính toán cùng Tần phu nhân nhắc mãi một chút thu táo giải quyết phương pháp, Lâm Trĩ nói thanh “Phu nhân vạn an”, ngồi xuống.

“Nghe nói phu nhân gần nhất thu táo, chính là bệnh lợi hại?”

“Nói lợi hại, đảo cũng không đến mức, chính là có chút tân khí khô ráo, ăn không vô đồ vật.” Tần phu nhân cười cười, “Rốt cuộc là người già rồi, thân thể so không được từ trước, trước kia mùa thu liền không nhiều chuyện như vậy.”

Tần phu nhân cùng Lâm Trĩ đời trước thân mụ tuổi tác xấp xỉ, nhưng luận khởi thân thể khỏe mạnh trình độ, lại so với bất quá chính mình có thể ăn có thể uống thân mụ.

“Mùa thu thiên đại hạn táo, xác thật dễ dàng làm nhân sinh ôn táo.” Lâm Trĩ nói, “Phu nhân ngày thường nhưng đa dụng chút mật ong tuyết lê linh tinh tiểu thực, mỗi ngày sớm tối thực lại ăn nhiều sữa đậu nành, canh thịt dê, đường dấm rau cải trắng, còn có thêm táo, hạch đào nhân, ngọt hạnh nhân cháo, hẳn là có thể có điều giảm bớt.”

Nghe hắn như thế tinh tế nghiêm túc mà nhắc mãi một phen, Tần phu nhân trong lòng một trận uất thiếp, “Tiểu lang quân có tâm.” Phân phó bên người nô tỳ tố vân ký lục xuống dưới.

Lâm Trĩ nói: “Bất quá là ngôn luận của một nhà, phu nhân tùy ý nghe một chút đó là, tốt nhất vẫn là thỉnh đại phu đến xem.”

“Không cần thỉnh đại phu tới.” Tần phu nhân cười nói: “Năm rồi mùa thu, phần lớn là quan gia đưa tới cái gì liền ăn cái gì, năm nay liền y tiểu lang quân theo như lời, thêm chút tuyết lê tuyết nhĩ, hạch nhân hạnh nhân linh tinh.”

Lâm Trĩ gật đầu, lại nói lên hộp đồ ăn trung nấm tuyết canh cách làm, “Này đường phèn tuyết nhĩ canh thả táo đỏ, bách hợp cùng cẩu kỷ, uống tới ngọt thanh ngon miệng, rất là tư âm nhuận táo. Phu nhân trong chốc lát nếm thử hợp không hợp khẩu vị.”

“Hảo, quá một lát đương nhiên phải hảo hảo nếm thử.” Tần phu nhân đầy mặt mỉm cười.

Cùng Tần phu nhân hàn huyên trong chốc lát mùa thu hằng ngày ẩm thực, Lâm Trĩ nhịn không được thay đổi cái đề tài: “Mạnh Thiếu Khanh ác thực chi chứng nhưng có chuyển biến tốt đẹp?”

Xem đối phương tới trong cửa hàng ăn cơm số lần chi cần, cũng không giống như là lúc trước như vậy không yêu ăn cơm bộ dáng, nghĩ đến hẳn là cải thiện không ít.

Quả nhiên, Tần phu nhân mở miệng: “A thuyền cùng từ trước so sánh với, đã hảo rất nhiều —— đối mệt tiểu lang quân.”

Lâm Trĩ hơi hơi mỉm cười, “Có thể ăn là phúc, Mạnh Thiếu Khanh về sau nhất định sẽ càng ngày càng có phúc khí.”

“Nói đến phúc khí.” Tần phu nhân nhấp một cái miệng nhỏ nước trà, “Ta nhưng thật ra có một vấn đề muốn hỏi một chút tiểu lang quân.”



“Phu nhân cứ nói đừng ngại.”

Tần phu nhân buông trong tay chung trà, “A thuyền gần nhất…… Hay không cùng nhà ai nữ lang đi được rất gần?”

Lâm Trĩ nghĩ nghĩ, Mạnh Hoài An nói hắn ca gần nhất mỗi ngày tăng ca, không tăng ca thời điểm liền tới tửu lầu dùng cơm, muốn nói cùng cái nào tiểu nương tử đi được gần…… Chưa từng thấy quá.

Tiểu lang quân nhưng thật ra có một cái.

Hắn nói: “Vẫn chưa nghe Mạnh Thiếu Khanh nhắc tới quá.”

Tần phu nhân trầm ngâm một lát, thật lâu sau, hiểu rõ gật gật đầu.

Lại cùng Tần phu nhân nhàn thoại vài câu việc nhà, nhìn nhìn ngoài cửa sổ sắc trời, Lâm Trĩ đứng dậy cáo từ.


Tần phu nhân lại nhìn kia xa xa rời đi mảnh khảnh bóng dáng, hơi hơi ra thần.

Trên đường trở về, Lâm Trĩ vừa đi vừa cân nhắc, Mạnh Thiếu Khanh bị thúc giục hôn khả năng tính có bao nhiêu đại —— đáp án là tương đối lớn.

Ngẫm lại cũng là, lúc này giống Mạnh Quỳnh Chu như vậy tuổi thanh niên nam tử, sinh ra hài tử hơn phân nửa đều sẽ mua nước tương, Tần phu nhân sốt ruột cũng ở tình lý bên trong.

Nhưng mà không biết vì cái gì, tưởng tượng đến về sau đối phương bên cạnh người sẽ có giai nhân làm bạn, hắn trong lòng liền có chút phát đổ.

Ném rớt này đó kỳ quái ý niệm, hắn thở phào một hơi, tự đi xử lý bán cá người bán rong đưa tới cá tôm.

Vừa thu thập mới phát hiện, hôm nay đưa tới trừ bỏ thường lui tới tôm cua nghêu sò, lại vẫn có một tiểu sọt tôm tích.

Lúc này tôm tích nhưng không nhiều lắm thấy a…… Lâm Trĩ cảm thấy chính mình nhặt được bảo bối, ban đầu hơi áp lực tâm tình vui sướng lên.

Đem “Bảo bối” rửa sạch sẽ, trong nồi phóng một chút thủy, phóng hoa tiêu lát gừng, tôm tích bỏ vào đi 洘 đến thủy phân thu làm —— lúc trước từ mẫu thân nơi đó học được biện pháp, làm như vậy ra tới tôm tích không chỉ có thịt chất thơm ngon khẩn thật, thân xác cũng hảo lột.

Chờ đến trong nồi hơi nước thu làm, khác khởi nồi nhiệt du, ngã vào tôm tích, phóng hành gừng tỏi mạt, đường, muối tiêu gia vị, phiên xào hai hạ là có thể ra nồi.

Lột một con nếm thử, ngọt thanh tôm thịt bọc no đủ tôm cao…… Sách, lại tiên lại hương!

Như vậy một nồi hoạt sắc sinh hương muối tiêu tôm tích, thực mau hấp dẫn các thực khách ánh mắt, mới vừa thịnh ra tới để lên mâm liền có người tiến lên dò hỏi: “Chủ tiệm lang quân làm trứng tôm là hôm nay muốn bán đi?”

Kỳ thật Lâm Trĩ nguyên bản không nghĩ muốn bán, nhưng là…… Hắn cười cười, “Bán!”

Muối tiêu tôm tích, rốt cuộc là thượng đồ ăn phẩm triển lãm bài.

Mạnh Quỳnh Chu tới khi, trong tiệm tôm tích bán đến chỉ còn lại có ba bốn bàn.

Lâm Trĩ cảm thấy Mạnh Thiếu Khanh vận khí khá tốt, mỗi lần tới đều có thể đuổi kịp còn thừa không có mấy hạn lượng hóa, lập tức đem dư lại bốn bàn cũng đều cho hắn bưng đi lên.

“Lại đến cá quế chiên xù, thanh xào khi rau, bạch chước cải ngồng này ba đạo như thế nào? Hôm nay thịt cua sư tử đầu bán không có, lang quân ăn trước kia tôm tích lót lót bụng.”

“Tiểu lang quân an bài đó là.” Mạnh Quỳnh Chu nói: “Chẳng qua trứng tôm quá nhiều, một mình ta ăn không vô, còn thỉnh tiểu lang quân phân ưu.”


Lâm Trĩ cười liếc hắn một cái, cũng không chối từ, “Hảo a.”

Cá quế chiên xù có A Thanh làm, Lâm Trĩ thực yên tâm, chính mình động thủ xào khởi kia lưỡng đạo thức ăn chay.

Đem đi rễ cây cải ngồng phóng trong nồi nóng chín, thời gian không thể trường, nếu không liền già rồi, vớt ra tới, xối thượng thiêu khai nước sốt.

Thanh xào khi rau càng đơn giản, trong nồi thiêu nhiệt du, xào hương tỏi mạt, hơi chút điểm hạ dấm, lại phóng trác quá thủy Hồ La bặc, củ sen, hạch đào nhân, mộc nhĩ lửa lớn phiên xào, thêm một muỗng nhỏ hàu nước cùng nước tương, phiên xào vài cái là có thể ra nồi.

Loại này tiên linh rau xanh, tùy tiện xào một xào liền rất ăn ngon.

Ba đạo mới ra nồi nhiệt đồ ăn bưng lên đi, lại thêm ban đầu bốn bàn muối tiêu tôm tích, cùng với nước sốt chấm đĩa, nho nhỏ một phương Thực Án bãi đến tràn đầy.

Mạnh Quỳnh Chu bất đắc dĩ cười, “Nếu là bị người thấy, định cho rằng ta cùng tiểu lang quân là cái gì Thao Thiết chuyển thế.”

Lâm Trĩ ở hắn đối diện ngồi xuống, “Mạnh lang quân đừng nhìn này mấy mâm trứng tôm giương nanh múa vuốt, thực chiếm địa phương, kỳ thật tùy tiện ha ha cũng chưa —— vừa rồi vài cái thực khách đều nói như vậy.”

“Là tiểu lang quân làm tốt lắm, bọn họ mới như vậy nói.”

Lâm Trĩ cười cười không nói lời nào.

Mạnh Quỳnh Chu gắp một tiểu khối hạch đào nhân, nhai nhai, nuốt xuống đi, “Nghe Trần Bình nói, tiểu lang quân hôm nay đi trong phủ.”

“Tần phu nhân ngày gần đây thu táo, ăn uống không được tốt, nói muốn ăn chút thanh nhuận tiểu thực, ta liền làm một tiểu hồ đường phèn tuyết nhĩ canh mang qua đi. Không biết phu nhân ăn còn hợp khẩu vị?”

“Mẫu thân nói hương vị thực hảo.” Mạnh Quỳnh Chu lại gắp một khối củ sen, “Đa tạ tiểu lang quân chăm sóc mẫu thân.”

Lâm Trĩ đem ôn tốt rượu ngã vào bầu rượu, “Lý nên như thế.”


Thấy Mạnh Quỳnh Chu chiếc đũa chỉ ở kia ba đạo cá quế chiên xù, thanh xào khi rau, bạch chước cải ngồng thượng lưu liền, biết hắn ngượng ngùng, Lâm Trĩ đem cổ tay áo hướng lên trên một quyển, động tác nhanh nhẹn mà lột một con tôm tích cho hắn.

“Này tôm tích buổi sáng mới vừa đưa tới đã đi xuống nồi, mới mẻ thật sự, Mạnh lang quân nếm thử.”

Cúi đầu nhìn về phía trong chén no đủ tôm thịt, Mạnh Quỳnh Chu ôn thanh nói: “Hảo.”

Tôm thịt hoàn chỉnh sạch sẽ, thả tôm xác trung không lưu một tia còn thừa, một ngụm cắn hạ, chỉ cảm thấy thịt chất ngọt thanh khẩn thật, bên trong tôm cao càng là thơm nồng đầy đặn, dư vị vô cùng.

Thấy người nọ chờ mong biểu tình, Mạnh Quỳnh Chu duỗi tay lấy một con, chậm rãi lột tới —— không lột thành công.

Lâm Trĩ nhìn trong tay hắn lung tung rối loạn tôm xác cười ra tới: “Cái này từ cái đuôi bắt đầu lột, tương đối đơn giản.”

Mạnh Quỳnh Chu nghiễm nhiên một bộ đệ tử tốt bộ dáng: “Như thế nào thao tác?”

Lâm Trĩ cũng lấy một con, biên lột biên cho hắn giảng giải: “Nơi này, đuôi bộ đệ nhị tiết địa phương, hai bên các bẻ ra một chút, lại từ nơi này xốc lên.”

“Ngươi xem.” Hắn cầm trong tay hoàn chỉnh no đủ tôm thịt đưa cho Mạnh Quỳnh Chu, “Lột hảo.”

Mạnh Quỳnh Chu xem hắn một lát, cúi đầu đối với trong tay trứng tôm bào chế đúng cách một phen, thực mau liền lột cái giống nhau như đúc ra tới.


Lâm Trĩ đem hôm nay phân khen khen gửi đi đi ra ngoài: “Mạnh lang quân lợi hại!”

Mạnh Quỳnh Chu nói: “Là tiểu lang quân giáo đến hảo.”

Lâm Trĩ cười cười, lấy trên bàn khăn xoa xoa tay, bỗng nhiên nói: “Tần phu nhân hôm nay hỏi ta, Mạnh lang quân bên người có hay không thân cận nữ lang.”

Mạnh Quỳnh Chu đem lột tốt tôm thịt bỏ vào trong chén, lại cầm lấy một con chậm rãi lột tới, không nhanh không chậm nói: “Tiểu lang quân biết ta có hay không.”

Lâm Trĩ nói: “Ta cũng là như vậy cùng phu nhân nói.”

Mạnh Quỳnh Chu nói: “Ân.”

“……” Lâm Trĩ rất tò mò, Mạnh Quỳnh Chu như vậy điều kiện xuất chúng người, vì sao đối hôn nhân đại sự một chút đều không có hứng thú.

Hắn nhịn không được hỏi ra tới.

Mạnh Quỳnh Chu như cũ chậm rãi lột tôm, sau một lúc lâu nhẹ nhàng cười nói: “Tiểu lang quân đây là ở thúc giục ta tìm cô dâu?”

“Không không không.” Lâm Trĩ vội vàng nói, “Ta không phải cái kia ý tứ, cũng không có thích hợp người được chọn.”

Dừng một chút, Mạnh Quỳnh Chu bỗng nhiên nói: “Tiểu lang quân chính là thích hợp người được chọn.”

Lâm Trĩ: “Ân…… A?”

Thấy hắn một đôi mắt đột nhiên trợn to, Mạnh Quỳnh Chu cười cười, đem một chén tràn đầy tôm thịt đẩy lại đây, “Ăn đi.”

Nhìn kia chén trong trắng lộ hồng tôm thịt, lại xem đối phương ôn nhu mỉm cười ánh mắt, Lâm Trĩ tâm bỗng nhiên nhảy thật sự mau.

Tiểu lang quân chính là thích hợp người được chọn……

Nói như vậy, hắn đột nhiên muốn nghe Mạnh Quỳnh Chu nói thêm nữa vài lần.

-------------DFY--------------