Chương 58 bánh trung thu da tuyết

Vì Tết Trung Thu đại sinh ý, ngày chính tử trước vài thiên, Lâm Trĩ liền bắt đầu xuống tay làm khởi bánh trung thu.

Lúc này quá trung thu ăn phù dung bánh, lá sen bánh, hoa mai bánh, tích tô bào ốc, cũng ăn cùng loại bánh trung thu một loại bánh điểm, kêu “Tô bánh”.

Bốn lượng dầu, một hai mật ong, mười sáu lượng bạch diện xoa thành mặt tề, ấn mô nướng chín, không có nhân, hương vị tương đương ngọt mềm.

Nhưng còn không phải bánh trung thu.

Lâm Trĩ xuyên tới mười mấy năm, đối Đại Tống triều các loại ngày hội đều có thể tập mãi thành thói quen, chỉ trừ bỏ trung thu —— không có bánh trung thu trung thu, kia còn có thể kêu trung thu sao?

Từ trước ở Từ Ấu Cục không có phương tiện, hiện tại có chính mình tửu lầu, đương nhiên phải hảo hảo làm một lần.

Đem từ phố xá thượng mua tới bột nếp, đường phấn cùng sữa bò quấy ở bên nhau, thượng nồi chưng thục, cán da nhi, bọc lên khoai nghiền cùng đậu tán nhuyễn nhân, in lại hoa sen hình dạng khuôn mẫu, cũng không cần nướng, lượng lạnh là có thể ăn.

Thẩm Tiểu Thất lại chờ không kịp lượng lạnh, bẻ ra một khối sấn nhiệt ăn, “Thơm ngọt ngon miệng, ăn ngon! Chính là có điểm dính nha.”

A Lam nói: “Còn không có lạnh, đương nhiên dính nha.”

A Lam tuy rằng không ăn qua này hơn một ngàn năm trước bánh trung thu da tuyết, nhưng cũng hiểu được ướp lạnh tầm quan trọng —— này đại khái chính là đầu bếp giác quan thứ sáu.

Thẩm Tiểu Thất lưu luyến mà buông kia khối còn ấm áp bánh trung thu da tuyết, có lẽ là nghĩ tới Tết Đoan Ngọ hàm khẩu bánh chưng thịt, lại hỏi Lâm Trĩ, “A Lang, này bánh ngọt có hay không nhân thịt?”

Lâm Trĩ ngạc nhiên mà nhìn hắn, ngươi như thế nào biết còn có vân chân bánh trung thu, thịt tươi bánh trung thu?

“Đương nhiên là có, bất quá không phải gạo nếp da, là…… Tô bánh như vậy da.”

“Kia khẳng định cũng ăn rất ngon!” Thẩm Tiểu Thất khát khao lên, “Tô đến rớt tra da hơn nữa hàm tiên nhân thịt, hắc hắc!”

Theo hắn nói tưởng tượng, Lâm Trĩ cũng có chút thèm, “Vậy lại làm nhân thịt?”

Thẩm Tiểu Thất tất nhiên là không có nói không tốt lý do: “Hành!”

A Lam xì một tiếng cười ra tới, “Tiểu lang quân thật là nhịn không được khuyến khích.”

Lâm Trĩ cũng cười cười, hắn này nơi nào là nhịn không được khuyến khích? Rõ ràng là khiêm tốn nạp gián mới đúng.

Đang do dự nên làm thịt tươi nhân vẫn là vân chân nhân, bỗng nhiên một phách đầu —— hầm không phải vừa lúc treo mấy cái chân giò hun khói?

Xem hắn đem cái kia mua tới không bao lâu chân giò hun khói dọn ra tới, A Lam bất đắc dĩ mà lắc đầu, “Tiểu lang quân a……”

Lâm Trĩ hướng hắn chột dạ cười, “Chúng ta sang năm lại ăn hai năm chân —— không, ba năm chân.”

“Tiểu lang quân muốn ăn cái gì liền ăn cái gì.” A Lam tiếp nhận trong tay hắn chân giò hun khói, nhéo nhéo, “Này thịt hun khói yêm đến không tồi, hiện tại ăn cũng đúng, tiểu lang quân tính toán băm thành nhân tử?”

Lâm Trĩ gật gật đầu, “Trước thiết một tiểu khối chưng thục, nếm thử hàm đạm.”

A Lam theo lời dùng lưỡi dao tiếp theo tầng, thượng nồi chưng. Quá không hai khắc, hai người gỡ xuống sửa lại chân giò hun khói lát thịt một nếm, còn hành, không nhiều hàm cũng không nhiều đạm.

“Loại này làm nhân liền rất hảo.”

Chân giò hun khói thiết đinh, phóng mật ong, đường cát, thục bột nếp, mỡ heo quấy đều, bao tiến dầu da, so bánh trung thu da tuyết thiếu một bước ấn mô, nhiều một bước lò nướng.

Tại đây cổ du tư tư mùi hương vây quanh hạ, mấy người lăng là nhịn xuống một ngụm không nếm, chờ đến ngày hôm sau bánh trung thu hồi xong du mới lấy tới bẻ ra ăn.

Tô, mềm, hương, da tô mùi thịt, ngọt trung mang theo điểm vị mặn nhi, ngẫu nhiên còn có thể cắn được nhân thịt đường cát toái, vị thực kỳ diệu.

Lại nói kia bánh trung thu da tuyết trải qua cả đêm làm lạnh, ngoại da trở nên mềm mại ngọt thanh, còn không dính nha, bên trong đậu tán nhuyễn cùng khoai nghiền mùi hương thoang thoảng ngon miệng, cũng không thực ngọt, không khẩu ăn ba bốn không thành vấn đề.

Ăn bánh trung thu, Lâm Trĩ cảm thấy năm nay rốt cuộc có thể quá một cái thoải mái trung thu.

Hắn là thoải mái, mặt khác ba cái Đại Tống dân bản xứ thoải mái cũng rất quan trọng —— ăn xong bánh trung thu, Lâm Trĩ giúp đỡ A Thanh cùng nhau làm tích tô bào ốc.

Tích tô bào ốc cùng đời sau bánh trung thu địa vị tương đương, vô luận phú quý nhà vẫn là gia đình bình dân, mỗi phùng trung thu đều phải mang lên một mâm, dùng để tự ăn hoặc đãi khách.

Lên men sữa bò tiểu hỏa chậm nấu, tách ra bơ trạng nãi tra, quấy thượng mật ong, tễ thành “Phía dưới viên, phía trên tiêm, vân tay một vòng lại một vòng” hình dạng tiểu điểm tâm —— có điểm giống cấp bánh kem phiếu hoa.

Nhìn bàn trung một đám tinh xảo tiểu điểm tâm, A Thanh hỏi: “Tiểu lang quân là lần đầu tiên làm này bào ốc sao?”

“Là, cũng không phải đi.” Lâm Trĩ cười đem mật ong muỗng gỗ thu hồi tới, “Từ trước ở Từ Ấu Cục thời điểm xem đầu bếp nữ đã làm.”

Mấy người biết hắn là từ Từ Ấu Cục ra tới, này đây cũng không kinh ngạc. A Thanh nhấp nhấp môi, “Tiểu lang quân làm được rất đẹp.”

Biết hắn là đang an ủi chính mình, Lâm Trĩ lại tới ý xấu, cố ý đậu hắn, “Kia cùng A Lam làm so sánh với như thế nào?”

“Ta thật là xấu.” Lâm Trĩ ở trong lòng khiển trách chính mình, “Giống như cái loại này cố ý hỏi ‘ ngươi thích ba ba vẫn là mụ mụ ’ hư thân thích!”

A Thanh đem môi nhấp đến càng khẩn, “…… Tiểu lang quân làm tốt lắm xem.”

Lâm Trĩ thật cao hứng mà cười trong chốc lát, “Được rồi, ta biết ngươi ở hống ta —— vẫn là A Lam làm được càng đẹp mắt.”

Nhắc Tào Tháo Tào Tháo đến, A Lam vén lên rèm cửa tiến vào, “Ta làm cái gì đẹp?”

Lâm Trĩ cười nói: “Tích tô bào ốc!” Nói xong, lưu lại không hiểu ra sao A Lam cùng vẻ mặt nhấp cười A Thanh, tự đi trang bánh trung thu hộp quà.

Nhân có trước đây lòng đỏ trứng bánh chưng thịt, cùng với sớm hơn trước đậu tán nhuyễn hàn yến, các thực khách đều biết Lâm thị nơi này không đi tầm thường lộ, tới rồi trung thu cũng đều tới xem Lâm Trĩ lại ở bán cái gì mới mẻ ngoạn ý nhi.

“Bộ dáng này bạch bạch bánh ngọt gọi là gì? Nga, bánh trung thu da tuyết…… Còn có hai loại nhân? Kia cho ta các tới hai hộp.”

“Thịt hun khói bánh ngọt phiền toái tới một hộp, đa tạ tiểu lang quân.”

“Ta muốn một phần tích tô bào ốc…… Tiểu lang quân này ốc nhi làm được thật là đẹp mắt!”

Lâm Trĩ cười nói tiếp: “Không có nhà ta A Lam làm tốt lắm xem.”

“Phải không?” Người nọ cười cười, “Kia về sau lại đến mua A Lam lang quân!”

Bánh trung thu hộp quà vừa lên, nháy mắt được đến phía trước mua bánh chưng, mua hàn yến khách hàng quen truy phủng.

Thẩm Tiểu Thất một bên lấy tiền một bên đệ hộp quà, ngẫu nhiên có thực khách hỏi một ít như là “Băng da là dùng cái gì phấn làm”, “Thịt hun khói bánh trung thu là ngọt khẩu hàm khẩu” vấn đề, Lâm Trĩ liền giúp đỡ hắn trả lời.

Mùa thu là được mùa mùa, thạch lựu, lê, táo chờ trái cây đều xuống dưới, ngọt thật sự. Lâm Trĩ một bên ăn lột tốt ngọt thạch lựu, một bên nghe đồng tiền rơi vào bình gốm thanh âm —— nhân sinh a, thật hạnh phúc!

Mạnh Quỳnh Chu bên kia lại không phải thực hạnh phúc.

Mẫu thân bạn tốt Trình thị ngày gần đây trở về Lâm An, vừa lúc gặp trung thu ngày hội, trình Mạnh hai nhà người liền ghé vào cùng nhau, ở đài ngắm trăng yến tiệc.

“Nhà ta có một nô tỳ, có thể đem này bào ốc làm ra các loại tạo hình, cái gì đóa hoa, trái cây, kỳ lân, phượng hoàng…… Thậm chí còn có thể viết thơ đâu.” Trình thị cười nói.

“Phải không? Tay thật là xảo.” Tần phu nhân nhéo lên một quả tuyết trắng tích tô bào ốc, “Chỉ là kỳ lân hình dạng…… Ăn lên giống như có chút trát miệng a.”

Trình thị dùng khăn tay che miệng, cười đến hết sức vui mừng, “Tam nương, một năm không thấy, ngươi vẫn là như vậy dí dỏm.”

Tần phu nhân từ từ ăn hạ kia cái tích tô bào ốc, “Ngươi không phải cũng là? Vẫn là như vậy biết ăn nói.”

Nghe nhị vị phu nhân nói chuyện trời đất, Mạnh gia huynh đệ cùng Trình gia huynh đệ ngồi ở bên cạnh bàn, yên lặng ăn bánh.

Mạnh Hoài An cùng Trình Lệnh Nghi đảo còn hảo, nói lên tiểu lời nói tới không chút nào tẻ ngắt, Mạnh Quỳnh Chu cùng Trình Nghiên Thanh lại là các uống các rượu, ai cũng không phản ứng ai.

Các phu nhân chi gian nói chuyện phiếm còn tại tiếp tục, Tần phu nhân hỏi: “Triều vân như thế nào không có tới?”

“Triều vân kia hài tử vội a.” Trình thị thở dài, “Từ trước nhưng thật ra còn hảo, có thể có cái nghỉ ngơi công phu. Gần nhất không biết làm sao vậy, lại là liền thời gian nghỉ ngơi đều không có.”

“Muốn ta nói, một cái nữ lang mọi nhà, mỗi ngày vội những cái đó tửu lầu sinh ý làm cái gì? Không bằng sớm chút về nhà gả cá nhân, cũng hảo rơi vào cái an ổn.”

Tần phu nhân cũng không lớn tán đồng: “Có thể kiếm tiền có cái gì không tốt? Cùng với quá những cái đó liếc mắt một cái là có thể vọng đến cùng nhật tử, chi bằng có chính mình sự tình làm.”

Trình thị lại thở dài, “Ngươi nói như vậy, tựa hồ cũng đúng.”

Hai vị phu nhân lại hàn huyên vài câu, từ nhà bên bát quái cho tới son phấn, tiếp theo đề tài thực tự nhiên mà rơi xuống tiểu bối trên người.

Không biết ai trước khởi đầu, chờ Mạnh Quỳnh Chu phục hồi tinh thần lại khi, chỉ cảm thấy chính mình giống như về tới Thất Tịch đêm đó.

“Nghe nói a thuyền có ái mộ người? Thật là mới lạ a.” Trình thị hỏi.

Mạnh Quỳnh Chu còn không có mở miệng, Tần phu nhân trước thế hắn trả lời vấn đề này: “Nghe nói là có.”

Trình thị cười đến thực nghiền ngẫm: “Nghe nói?”

“Có.” Mạnh Quỳnh Chu nói, “Không phải nghe nói.”

“Nga……” Trình thị cười nói, “Kia a thuyền tính toán khi nào đón dâu a?”

Mạnh Quỳnh Chu chỉ nói: “Nếu có tin tức tốt, nhất định báo cho phu nhân.”

Trình thị vừa lòng gật gật đầu, “Nói đến đón dâu, nhà ta nghiên thanh cũng nhanh.”

“Đây là hỉ sự a.”

Đối vị này bạn tốt con thứ hai tính tình, Tần phu nhân luôn luôn hiểu biết, tò mò hỏi: “Không biết là nhà ai nữ lang?”

Trình Nghiên Thanh thực thản nhiên nói: “Hồi phu nhân, là Lũng Tây Liễu thị.”

Lũng Tây Liễu thị là xuống dốc đại tộc, nghe nói kia liễu tiểu nương hiện tại tựa hồ ở khúc viện phố…… Tần phu nhân sắc mặt hơi hơi cứng đờ, nhưng thấy Trình thị biểu tình bất biến, lại nghĩ đến Trình Nghiên Thanh nhất quán tính cách, ân, đảo cũng là cái lương xứng.

Nàng mỉm cười nói: “Như thế, trước trước tiên cấp Nhị Lang chúc mừng.”

Trình Nghiên Thanh đứng dậy, cười còn một cái lễ.

Hai vị phu nhân thưởng trong chốc lát ánh trăng, ngâm vài câu thơ, cảm thấy sắc trời không sai biệt lắm, Trình gia mẫu tử lúc này mới rời đi Mạnh phủ.

Bọn họ đi rồi không bao lâu, Mạnh Quỳnh Chu cũng đứng dậy: “Ta đi mua chút bánh ngọt.”

“Đêm dài lộ trọng, làm Trần Bình cùng ngươi cùng đi đi.”

Mạnh Quỳnh Chu đã ra cửa: “Không cần, đa tạ mẫu thân.”

Đi hướng Lâm thị tửu lầu quen thuộc trên đường, lại thấy tới rồi một cái ngoài ý muốn người —— đình úy Ngụy Chi xa.

Chỉ thấy trong tay đối phương xách theo hai cái hộp quà, tựa hồ mới từ cái gì tửu lầu trong quán ăn ra tới.

“Ngụy đình úy trung thu an khang.”

Ngụy Chi xa cười nói: “Quỳnh thuyền cũng là. Không nghĩ tới ở chỗ này thấy ngươi, như thế nào như vậy vãn ra tới?”

“Mua chút bánh ngọt.”

Mua bánh ngọt…… Ngụy Chi xa hỏi: “Chính là đi Lâm thị tửu lầu?”

Mạnh Quỳnh Chu gật đầu: “Đúng vậy.”

“Thật là xảo, ta cái này bánh ngọt hộp quà chính là ở Lâm thị mua. Từ 《 ngọc thực soạn 》 trung kinh hồng thoáng nhìn, liền vẫn luôn muốn đi kiến thức kiến thức.”

Nói xong, Ngụy Chi xa dùng thanh nhàn một cái tay khác vỗ vỗ bờ vai của hắn, “Vậy ngươi mau đi đi. Lâm thị nơi đó giống như chỉ còn một cái bánh ngọt hộp quà, vốn dĩ ta là tưởng mua ba cái, nhưng kia chủ tiệm tiểu lang quân phi nói cuối cùng một người muốn lưu lại cấp mặt khác khách nhân.”

“Ngươi đi chạm vào cơ hội, nói không chừng dự định người nọ không có tới, liền bán cho ngươi đâu?”

Cuối cùng một cái không bán……

Mạnh Quỳnh Chu nói: “Đa tạ đình úy báo cho. Ta đi xem.”

Hắn vừa vào cửa, liền thấy người nọ chính nâng đầu đánh ngáp.

“Lâm tiểu lang quân.”

“Mạnh lang quân.” Nghe được hắn thanh âm, Lâm Trĩ lập tức chống thân thể, “Mạnh lang quân chính là tới mua trung thu hộp quà?”

“Đúng là.”

Lâm Trĩ thở ra một hơi, có điểm đắc ý nói: “Ta liền đoán được ngươi sẽ đến, cho nên cố ý để lại một hộp. Thế nào, có phải hay không thực thông minh?”

Mạnh Quỳnh Chu cười đến ôn nhu, “Thông minh.”

Lâm Trĩ đem kia cuối cùng một cái bánh trung thu da tuyết hộp quà đưa cho hắn, chớp chớp mắt, “Bên trong có tiểu kinh hỉ.”

Mạnh Quỳnh Chu hỏi: “Là cái gì?”

Lâm Trĩ nói, “Kinh hỉ nói ra, kia còn gọi kinh hỉ sao? Cần đến Mạnh lang quân tự mình mở ra tới xem mới được.”

“Hảo.”

“Kia Mạnh lang quân mau đi hủy đi hộp quà đi.” Lâm Trĩ ngáp một cái, “Ta cũng muốn ngủ, ngủ ngon!”

Nói xong mới phản ứng lại đây, lúc này còn không có “Ngủ ngon” những lời này, nhưng xem Mạnh Quỳnh Chu không có gì nghi hoặc biểu tình, hẳn là nghe hiểu đi?

Mạnh Quỳnh Chu nói: “Tiểu lang quân sớm một chút nghỉ tạm.”

Lâm Trĩ gật gật đầu —— quả nhiên nghe hiểu!

Mạnh Quỳnh Chu cầm bánh trung thu hộp quà ra cửa, đi rồi không đến một trượng khoảng cách, dừng lại bước chân, đem hộp quà mở ra.

Trừ bỏ tám cái bộ dáng tinh xảo bánh ngọt, nhất phía dưới còn đè nặng một phong thơ, mở ra vừa thấy, là một hàng thanh lệ tuấn dật chữ nhỏ.

“Chỉ nguyện nhân trường cửu, thiên lý cộng thuyền quyên.”

Tác giả có lời muốn nói:

-------------DFY--------------