Chương 384: Rau cần xào tôm cầu

Viễn Chu lâu bếp sau bên trong tựa hồ mãi mãi cũng phiêu tán các loại mùi thơm, lúc này nồi áp suất bên trong chầm chậm toát ra hương khí tựa như là ngày xuân bên trong một đạo nắng ấm, cũng không nồng đậm, nhưng cũng có thể để tới tiếp xúc người cảm giác được một tia hạnh phúc.

Đơn giản chỗ chỉnh lý kinh doanh cần dùng nguyên liệu nấu ăn, Lâu Viễn Chu nhìn đồng hồ, không sai biệt lắm có thể làm rau cần xào tôm cầu.

Món ăn này nghe thấy danh tự liền có thể tưởng tượng được ra, hương vị là tương đối lệch thanh đạm một món ăn, nhưng là làm lại như cũ giảng cứu, có đôi khi càng là xem ra đơn giản, xem ra thanh đạm món ăn ngược lại yêu cầu tựa hồ cao hơn .

Chọn chút Tống Thắng đã xử lý tốt tôm càng xanh, Lâu Viễn Chu lần lượt tại tôm trên lưng dựng thẳng vạch một đao, cũng chính là tục xưng "Cho tôm mở cõng" .

Về sau đây tôm cũng không thể trực tiếp ướp gia vị, còn muốn dùng nước muối ngâm chút thời gian sau xông rửa sạch sẽ mới được, dạng này tôm làm được ăn cảm giác mới càng thêm giòn non, tuyệt đối sẽ không xuất hiện ăn như nhũn ra tình huống.

Thừa dịp ngâm tôm thời gian, Lâu Viễn Chu đem rửa sạch rau cần cũng lấy ra cắt cắt.

Rất nhiều người đều không thích ăn rau cần, chủ nếu là bởi vì cảm thấy rau cần rất dễ dàng bắt đầu ăn có "Lão" cảm giác, gân cũng nhiều, nhưng kỳ thật tốt rau cần bắt đầu ăn tương đương giòn non, gân cũng ít, chọn đúng chủng loại mới là trọng yếu nhất .

Liêu Vệ Thiên mỗi lần đưa tới nguyên liệu nấu ăn đều là nghiêm ngặt dựa theo Lâu Viễn Chu yêu cầu hôm nay cũng không ngoại lệ, rửa sạch rau cần từng cái màu sắc tươi lục giòn non, dùng đao mổ mở thậm chí một điểm gân đều không nhìn thấy.

Loại này rau cần mặc kệ là làm xào rau cũng tốt, rau trộn cũng được, chỉ là nương tựa theo cảm giác liền có thể tại một đám tuyển thủ bên trong tuỳ tiện thủ thắng.

Rau cần xào tôm cầu bên trong rau cần bình thường đều là cắt đoạn, Bình Thường trừ xào tôm cầu bên ngoài, còn có thể dùng để rau trộn lạp xưởng hun khói hoặc là củ lạc, thuộc về tuyệt đối sướng miệng thức nhắm.



Hôm nay đây xào tôm bóc vỏ vì để cho màu sắc càng đẹp mắt chút, Lâu Viễn Chu còn mua chút xanh đỏ tiêu, không chỉ có màu sắc trong trẻo hồng nhuận, cũng không có cái gì vị cay nhi, để dùng cho thanh nhã màu sắc tăng thêm chút tịnh lệ màu sắc là thích hợp nhất bất quá.

Cho nên đồng dạng đây xanh đỏ tiêu cũng bị cắt thành tơ mỏng dài đoạn, kỳ thật cụ thể cắt thành bộ dáng gì cũng không có quá nhiều giảng cứu, dù sao Viễn Chu lâu là một nhà ngẫu nhiên rất tùy hứng tiểu điếm, không chừng ngày nào Lâu Viễn Chu thích đem xanh đỏ tiêu cắt thành tròn cũng chưa chắc không thể có thể.

Đồ ăn cắt gọn, ngâm mình ở nước muối bên trong tôm cũng có thể lấy ra cọ rửa rơi muối mùi vị .

Chờ cọ rửa đến không sai biệt lắm, đây tôm trình độ còn muốn cẩn thận từng li từng tí lau khô.

"Tống Thắng, đợi chút nữa ngươi liền giống như vậy đem tôm xông rửa sạch sẽ, ta đến ngâm nước, ngươi phụ trách cọ rửa lau khô."

Một bên cho Tống Thắng biểu thị, Lâu Viễn Chu còn cho bên cạnh Tống Thắng giảng giải, bây giờ Tống Thắng có thể giúp đỡ địa phương càng ngày càng nhiều, một chút không thế nào ảnh hưởng món ăn chất lượng sống giao cho hắn đến làm, cũng hoàn toàn yên tâm.

"Được rồi lão bản, ta ghi lại ."

Tống Thắng tự nhiên cũng là gật gật đầu, hắn hiện tại rất mạnh, tiền lương nơi tay, đừng nói tẩy tôm, hắn hiện tại có thể mỗi ngày đem Viễn Chu lâu từ trong ra ngoài đều tẩy một lần.

Đương nhiên Lâu Viễn Chu cũng không biết hắn phần này nhi quyết tâm, chẳng qua là cảm thấy mình thật là may mắn, có thể gặp được tốt như vậy nhân viên, đây về sau phúc lợi đãi ngộ nhưng phải thật tốt đuổi theo.

Dưới mắt, cũng là không thời gian nghĩ nhiều khác, Lâu Viễn Chu đem lau khô tôm tìm cái inox bồn bỏ vào, thêm chút cơ sở muối cùng bột ngọt, một chút xíu bột hồ tiêu, ném một cái ném gừng nước, hỗn chút trứng gà thanh ở bên trong, cuối cùng tăng thêm sinh phấn bắt trộn lẫn đều đều liền có thể .

Đương nhiên, cái này bao lấy hồ dán không thể quá dày, dày bắt đầu ăn cảm giác sẽ không nhẹ nhàng khoan khoái, cũng liền chệch hướng món ăn này nguyên bản khẩu vị.



Cuối cùng bắt trộn lẫn đều đều trong chén chỉ có chút ít hồ dán dán treo ở bát trên vách, dư thừa trình độ hoàn toàn không có, đây đã nói lên bắt trộn lẫn đúng chỗ, có thể tiến hành bước kế tiếp.

"Lão bản ~ vệ sinh đều quét dọn tốt có muốn tẩy đồ ăn sao?"

Không có Tống Thắng hỗ trợ làm việc Tiêu Quan Hồng hôm nay phá lệ chịu khó, thậm chí tay chân Ma Lợi đến chính hắn cũng không nghĩ đến, cũng không biết đến cùng là bởi vì làm đến thời gian lâu đã thuần thục, hay là bởi vì vội vã tiến bếp sau, chính đem tất cả kình đều đem ra.

"Có, mau tới."

Không đợi Lâu Viễn Chu nói chuyện, Tống Thắng vẫy vẫy tay, ra hiệu đối phương tranh thủ thời gian đến giúp đỡ, kỳ thật hoàn toàn chính là vì để cái này tiểu thiếu gia tìm một chỗ đợi, dù sao thiếu gia vui vẻ, hắn Tống Thắng tiền lương cũng liền cầm được yên tâm thoải mái.

Tiếp xuống, là rau cần xào tôm cầu món ăn này nơi quan trọng nhất.

Lâu Viễn Chu vừa rồi hướng trong nồi thả nước, lúc này nước đã bắt đầu sôi trào, thả chút muối tiến trong nồi về sau, rau cần cùng xanh đỏ tiêu bị cùng một chỗ rót vào trong nồi.

Nguyên vốn đã ùng ục ùng ục vang lên nồi lập tức liền trở nên yên tĩnh không ít, thanh tịnh trên mặt nước trôi xanh nhạt sắc rau cần cùng xanh đỏ tiêu, không đầy một lát, rau cần màu sắc liền cùng vừa rồi có chỗ khác nhau.

Lúc này Lâu Viễn Chu không chút do dự, trực tiếp liền đem tất cả đồ ăn tất cả đều vớt ra.



Như thế vẫn chưa đủ, vừa mới vớt ra rau cần mang theo một cỗ nóng kình, muốn lập tức bỏ vào nước lạnh trúng qua lạnh, chỉ có lạnh thấu rau cần xào ra màu sắc mới có thể dài thời gian duy trì xanh biếc, để các thực khách nhìn xem muốn ăn mở rộng.

Mà thừa dịp trong nồi nước còn nóng, tôm cũng là muốn để đi vào bỏng bên trên như bị phỏng . Cùng thả rau cần khác biệt, bởi vì tôm bên ngoài còn bọc lấy một tầng mỏng tương, cùng một chỗ hạ nước sau chảo rang là không phải có thể tùy ý lật qua lật lại .

Bất quá tôm trong nước thời gian cũng không cần quá dài, ước chừng để tôm có cái mấy phần quen liền có thể vớt ra, có thể để cho đằng sau trình tự tiết kiệm chút thời gian.

Lúc này trong nồi vớt ra tôm phát ra tới hương vị còn không thế nào rõ ràng, mặc dù vị tươi nhi có, lại bị sau lưng nồi áp suất bên trong thịt bò om cho hoàn toàn ngăn chặn hương vị càng phát ra nồng đậm, hương liệu hương vị không thể bỏ qua công lao.

"Thật là thơm a!"

Tiêu Quan Hồng hoàn toàn tựa như là từ nhỏ không thế nào nếm qua thịt đồng dạng, đối nồi áp suất chảy nước miếng, công việc trong tay mặc dù không dừng lại qua, nhưng con mắt cũng không có từ cái nồi bên trên rời đi.

Cho dù ai nhìn đều muốn suy nghĩ bên trên một hồi, đứa nhỏ này khi còn bé thời gian trôi qua xem ra rất khổ lại là một số khổ hài nhi.

"Tỷ ngươi nhìn thấy ngươi bộ dáng này, khẳng định phải mắng ngươi."

Tống Thắng nhỏ giọng nhắc nhở lấy, đường đường Tiêu gia tiểu thiếu gia, ở bên ngoài một bộ nhìn cái gì cũng giống như chưa ăn qua dáng vẻ, đây nếu là truyền đi, hắn Tiêu Quan Hồng không phải sĩ diện, Tiêu Sở mặt mũi còn muốn không phải? Tiêu gia mặt mũi hướng nơi nào đặt?

"Nàng nhìn không thấy."

Thuận miệng nói, Tiêu Quan Hồng nhưng tự tin nàng tỷ cả ngày vội vàng các loại nghiệp vụ khắp nơi "Bay" hiện tại không chừng ở đâu khung máy bay bên trên ngủ gà ngủ gật đâu.

Đừng nhìn nàng người trước nữ cường nhân cách đối nhân xử thế tựa hồ rất có chừng mực, phàm là ngày nào để nàng ngủ không tỉnh, thần tiên đến nàng cũng dám trách mắng đi, một ngày hai mươi bốn giờ, nếu là mặc kệ nàng có thể ngủ chí ít mười hai giờ, còn không tính nghỉ trưa.

"Thịt bò om rất nhanh liền tốt đừng nóng vội... Hầm bên trên một hồi ra nồi thu cái nước là được."

Lâu Viễn Chu nghe tới đối thoại cũng gia nhập thảo luận, hắn lúc này đi đến nồi áp suất trước, quan lửa, lại hầm trước bảy tám phút liền không sai biệt lắm .